ワイン

　そこの面積が小さく

丸底フラスコの様な形状は、

通常、

オールド•ビンテージの

オリを取り除き

クリーンな液体を得る

底の面積が小さいのは

空気との接触を少なくして

急速な変化を求めない


底の広いデカンターは、

若いワインを

開かせる為に

狭いボトルから

広い空間に移し

酸素に触れさせます。

しかし、

どちらも

ワインのテイストを均一化してしまいます。