2016年03月17日
マグロなラーメンってなんぞ？の巻
釣りに行く車の紹介の巻で車を洗車後に
夕飯がてらのラーメンを食べに川越へ
まぐろラーメン大門にお邪魔しました。
ここ辛唐麵でも有名らしく、店内に注意書きがあり激辛なので得意でないとは食べないようにと
かなりの、自信に満ち溢れた看板(笑)
深夜３時までの営業なので、これはお酒の〆にも最高！
来店したのが、深夜１時近かったのですが満員御礼
お酒も飲めるとあって、ワイワイガヤガヤしてます
お店自体は、コジンマリなので子供連れには向きません。
ここの名物は、きっと女将さん。
パワフルで常連さんと気さくにパチンコの話で盛り上がってました(笑)
２回目の訪問なのですが、チャーハンが人気なようで今回も売り切れ！
辛唐麵のチャーシューを注文。
本日の私の初ごはん。忙しさに、食べてませんでした。
激辛なんて、お手の物な私には辛さは普通に感じました。
スープは魚介の風味が微かに感じるスープ。
パンチは無いので、あっさり目ですね。豆もやしが奥に隠れてるんですがこれを食べるのに苦戦。以外に歯ごたえがあって、顎が疲れました(笑)
チャーシューは、厚めで少し香ばしく炙られています。肉って感じの歯ごたえもあり、トロトロ系ではございません。
相方が頼んだのは、つけ麺。
煮干しなんかとは違う、上品な魚介味。マグロの出汁ってこれなのかってのがダイレクトに伝わります。あっさり、さっぱりで美味しいですが麵は普通なのが残念。
激辛を期待したのに、普通だったためテーブルにある唐辛子を
スプーン２杯投入して、味を変えて楽しみました。
激辛を私にうたうには、１００年早いラーメンでした(笑)
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色んな所に着けれるので、キャンプだけじゃなく、家でも使ってみて下さい。
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辛唐麵のチャーシューを注文。
本日の私の初ごはん。忙しさに、食べてませんでした。
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スープは魚介の風味が微かに感じるスープ。
パンチは無いので、あっさり目ですね。豆もやしが奥に隠れてるんですがこれを食べるのに苦戦。以外に歯ごたえがあって、顎が疲れました(笑)
チャーシューは、厚めで少し香ばしく炙られています。肉って感じの歯ごたえもあり、トロトロ系ではございません。
相方が頼んだのは、つけ麺。
煮干しなんかとは違う、上品な魚介味。マグロの出汁ってこれなのかってのがダイレクトに伝わります。あっさり、さっぱりで美味しいですが麵は普通なのが残念。
激辛を期待したのに、普通だったためテーブルにある唐辛子を
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タグ：ラーメン 埼玉 激辛
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