飛行機とフレンチ。

私が知る限り、都会にあって最高のロケーションとたたずまいを誇る一軒家メゾン。
素材は地のものが多く、都内に運ぶと1日余計にかかるものを、なるべく新鮮な状態で調理していることを窺わせる。

目をみはるような驚きこそないが、美しい盛りつけと確実な技術で２時間を飽きずに楽しませてくれる。
その内容を考えれば、むしろコースも安いと言わざるを得ない。

札幌に訪れる際には、足を運ぶことをお勧めする。
期待を外さない、まさに正統派グランメゾン。