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飛行機とフレンチ。
飛行機を利用した旅や食の記録など。
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JG Jean-Georges Tokyo (現代フレンチ、東京都港区、六本木駅)
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アスペルジュ (フレンチ、北海道上川郡美瑛町、美瑛駅)
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2015年08月25日
ル・ジャンティオム (フレンチ、札幌市中央区、すすきの駅)
札幌を代表するグランメゾンのひとつ、ジャンティオム。
リル・サッポロ(バエレンタル)やモリエールなど、札幌には魅力的な店舗が多い。
この日は最上級のシェフお任せコースを。
とくにフォアグラのクレームブリュレは眼をみはる美味しさ。
老舗らしい接客、ゆとりある席間隔、繁華街を少し外れた閑静なロケーションも素晴らしい。
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N's
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