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2015年08月04日

JG Jean-Georges Tokyo (現代フレンチ、東京都港区、六本木駅)

ジャンジョルジュはニューヨークで三つ星を獲得したスターシェフ。
その日本初進出店が、この六本木にあるJG東京。
店内はカウンターメインで、御影石を多用したスタイリッシュなしつらえ。
料理は季節感を非常に大切にした繊細で美麗なもの。
味わいは口の中で時間をかけて変化し、触感も芸術的。
すこぶる美味。
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posted by N's at 11:13| フレンチ
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