うりMix。

2014年12月09日

大根の皮の活用　切り干し大根

アクセスありがとうございます
よろしければ１ポチお願いいたします

今時期とくに大根がおいしいですね～
大好きで、常に野菜室にあります

皮をピーラーで剥くと薄すぎて、皮の食感が残ってしまいます
かといって、板前さんではないので、立派な桂剥きも出来ず
いつもの、もったいない！がはじまりました。笑

皮を潔く包丁でがっつり厚めに切ります
千切りにして、干します

この干しかごはダイソーで見つけました！

そして干した皮をコツコツ溜めて

皮だけなので、市販の切り干し大根に比べれば
美味しくないとおもいますが、捨てちゃうよりいいかって感じで

しかもズボラなので薄いのも厚いのもあったり、、、

もともと干し椎茸が高いので、自分で生の椎茸を干して
保存するようになったのですが、
干し椎茸なんてしょっちゅう作るわけではないので、
もっとこの干しかごを使いたいな～と

切り干し大根ならすぐ乾くし、
わたしは夜の間もベランダに出しっぱです

底二重構造　万能干しカゴ干しかご　40cmサイズ★レビュー割引キャンペーン!★レビューいただける方は表示割引価格でご提供!【RCP】

価格:842円
(2014/12/9 14:08時点)
感想(86件)

うちのばあちゃんもこんな感じの↑を使ってます
同じようなものわたしも持ってます

干しかご 3段M

価格:4,968円
(2014/12/9 14:10時点)
感想(103件)

でも楽天で一番売れてるのはこれ↑らしい
丈夫なのかな？

干しかご35　ON-5802～尾上製作所～

価格:590円
(2014/12/9 14:11時点)
感想(10件)

万能干しかご 3段 45*45*55cm(1コ入)

価格:699円
(2014/12/9 14:11時点)
感想(3件)

posted by うり at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | いろんな活用法

昨日のごはん　焼き肉のタレを活用

アクセスありがとうございます
よろしければ１ポチお願いいたします

またまたミシンに夢中になって更新を
忘れていた昨日のごはんです

野菜炒め
みそ汁
雑穀ごはん

野菜炒めはうちでは焼き肉のタレで味付けします
２人だと必ず大量に余っちゃうし
そんなにしょっちゅう焼き肉しないし
唐揚げをつけ込むのにつかったりもするんですが
それでもまだ余っています、、、
他の活用法を探さないと

みそ汁は私が個人的に最近無性においしく感じるので、笑
昨日はしめじ、油揚げ、豆腐

雑穀米大好き～！
毎日は炊きませんが週に１回くらいかなあ
ごはんはやっぱり炊きたてがいいけど
保温してる間の電気代がもったいないので、
うちは多めに炊いて残ったら全部タッパに小分け