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緊急招集しました。 パート2 [2023/06/21 19:00]
前回の続きです。 久しぶりに気の合う仲間で 居酒屋さんに行きました。 場所はこちらです⇩ 刺身の盛り合わせを食べました。 といってもお刺身単品で選んで 大皿にのってきました。 皆で好きなもの1つずつ注文しました。 大皿の写真を撮るのを忘れました。 食べながら写真撮るのは僕だけだからね。 さてまずはマグロの刺身です。 なかなか鮮度はよくて美味しかったです..
鯛めしの残りの身で鯛の炙り刺身を食べました。 [2020/10/04 02:02]
この前の鯛めしの残りの身で 炙り刺身を作りました。 炙ってから冷水に浸けて水気を取り お刺身として食べました。 皮付きなので炙ってみました。 やっぱり皮ぎしが断然に ウマイですよ。 皮を引くのも好きなんですが やはり皮付きの方がより 美味しく感じます。 特に鯛なので皮付きの方が 高級感があふれます。 でも僕が作ったので クオリティーが低いですよ。 なかなかお店の様にはいきま..
これは凄いよく考えるとお得じゃない。 [2020/09/03 00:23]
【ふるさと納税】鮮魚 お楽しみ定期便 「漁師町のおいしいお刺身便」 産地直送 ブリ・カンパチ・ タイ・ シマアジ・タイ炙り・カツオのタタキ 送料無料 【半年間6回コース】楽天で購入 このふるさと納税の 品物ってお得じゃない? これは買いです。 買い買い ブリ、カンパチ、タイ シマアジ、タイ炙り カツオのたたきと 色とりどりの品揃えです。 ちょっとお高めですが ふるさと納税なので 税金の寄付金控除が 使えますよ。 ..
カワハギを釣りそして捌いて食べる。 [2020/08/25 18:11]
昨日、カワハギを 釣りに行きました。 乗り合い船で カワハギを狙いましたが 一匹しか釣れなかったです。 船上で血抜きをして 持ち帰りました。 こんな感じで皮を剥ぎます。 ちょっと可哀想な感じですが 致し方ないです。 そしてこんな風に お刺身になりました。 なに分、素人なので クオリティーは 勘弁して下さい。 一応、薄づくりにして みたんですがカワハギが 小さか..
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