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2020年10月04日

鯛めしの残りの身で鯛の炙り刺身を食べました。


KIMG0898.JPG

この前の鯛めしの残りの身で
炙り刺身を作りました。


炙ってから冷水に浸けて水気を取り
お刺身として食べました。


KIMG0900.JPG

皮付きなので炙ってみました。


やっぱり皮ぎしが断然に
ウマイですよ。


皮を引くのも好きなんですが
やはり皮付きの方がより
美味しく感じます。


特に鯛なので皮付きの方が
高級感があふれます。


でも僕が作ったので
クオリティーが低いですよ。


なかなかお店の様にはいきません。


でも味は最高でした。






　　　こちらをポン



YouTube（僕が料理を作っている動画です）
https://www.youtube.com/channel/UCtvrcYVvG47oHDiw3nETcrg/





タグ：鯛 刺身 おうちごはん
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