新玉ねぎの漬けものを作ってみました。
Instagramでフォロワーさんが
作っていたのを真似てみました。
優しくレシピまで
教えてもらえたので作りました。
玉ねぎだけにたまたま産直市場で買った
新玉ねぎがあったので作りました。
新玉ねぎ、２個で１００円でした。
丁度２個使うのでよかったです。
作り方は次の通りです。
新玉ねぎを８分の１に切って
大葉と一緒にタッパーに入れます。
タレを作ります。
タレは醤油、酒、穀物酢、水、砂糖です。
それをひと煮立ちさせて温かいうちに
新玉ねぎを入れたタッパーに注ぎます。
新玉ねぎが半生状態になって
食べやすいですよ。
硫化アリル(アリシン)も残っているので
血液サラサラになります。
冷蔵庫で
一週間から１０日間ぐらい持ちます。
毎日少しずつ食べたら
すぐ無くなっちゃうけどね。
おじさんなので
健康に気をつけようと必死です。
皆さんも是非、お試し下さい。
YouTubeにのせてますので
一度ご覧ください。
宜しくお願いします。
YouTube（血液サラサラ〜新玉ねぎの漬けものの作り方）
https://youtu.be/z6l02bhvNpE
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