2022年09月26日

休みの日のひととき。


KIMG0667.JPG

休みの日には大体
たこ焼きを焼いて食べてます。


何故ならたこ焼き屋さんを
いつかやりたいと思っていて練習をしています。


もっと本格的な銅板のたこ焼き器じゃないと
ダメなんだろうけどね。


もちろん味付けは醤油の素焼きのたこ焼きです。


最近はマヨネーズをかけて食べるのが
お気に入りなんです。


KIMG0663.JPG

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KIMG0669.JPG

醤油はめんつゆと普通の醤油を
1対1で混ぜてます。


それをジャーっとかけて焼いてきます。


生地に混ぜて焼いた事もありましたが
生地とは別にしてかけて焼くのがベストですよ。


しかし醤油とマヨネーズって合うね。


昔、母親が若い頃
働き出した時に食べるものがなくてご飯に
マヨネーズと醤油をかけて食べてたって
言ってたなぁ〜。


貧乏だったけど楽しかったって言ってた。


明るくて元気な人だったから⋯


僕もくよくよしないで
楽しく生活したいと思います。


たこ焼きの話からだいぶ脱線したね。


それではまた⋯



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