第18回全国納豆鑑評会にてアメリカ大豆部門Red River Valley U.S. Award 受賞作品が決定しました！
出品数：218の中から、最優秀賞道祖神（どうそじん）納豆。
アメリカ大豆を使用した美味しい納豆を表彰するアメリカ大豆部門　Red River Valley U.S. Award賞には、佐藤食品工業（有） 「日の出っ子」　４コ組が選ばれました。

私たちの食卓に上っている豆腐・納豆・みそ・醤油・豆乳などの大豆製品の大半がアメリカ大豆で作られているってご存知でしたか？

みそや醤油、納豆なんて、日本の昔からある伝統食なのに、素材はアメリカから来た大豆が使われているんです。
そんなアメリカ大豆で作られた納豆を表彰する納豆鑑評会があったなんて知りませんでした。
受賞した 「日の出っ子」には、今後５年間受賞したことを記載できる栄誉が与えられるそうです。

世界の大豆総生産量の35％というアメリカ大豆、そのアメリカ大豆が日本の伝統食の納豆を支えているんですね。