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2017年01月09日

あるケーキ屋の「働きすぎる店主」のこと (月曜から夜ふかし)

テレビ番組「月曜から夜ふかし」にて、「働きすぎる店主」が紹介された。

ケーキ屋「にこにこ庵」

奈良県奈良市に、「にこにこ庵」というケーキ屋がある。

この店の店主が「働きすぎる」のだという。
一体どういうことなのか?

働きすぎる店主

この店の営業時間は、朝10時から夜6時までである。
しかし、店主は、

『ケーキが全部旅立つまでは店を開けておく』

という考えを持っており、夜6時をすぎてもケーキが売れ残っていたら、店を閉めないという。

閉店時間をすぎてから

本来の閉店時間である夜6時をすぎてからも、来店するお客さんはいる。
夜12時ごろまでは、ちょくちょくお客さんが来るようだ。

しかし、深夜1時ごろになると、さすがに誰も来なくなる。

ケーキ応援作戦

深夜、客のいない店で、店主は売れ残っている商品に話しかける。

『がんばろうな!ティラミス!』

これがケーキ応援作戦である。

深夜4時、閉店

その日、ケーキはいくつか売れ残ってしまったが、深夜4時に閉店した。

本来の閉店時間から10時間後にようやく閉店。
働きすぎる店主である。

まとめ

店主にとっては、商品は自分の子どものような存在なのかもしれない、と感じました。

「自分の子どもが一人前になって巣立っていくのを見届けたい」
「ちゃんと巣立ってほしい」

そんな想いが、店主を動かしているのかもしれません。
店主はきっと優しい人なのでしょう。

なんだか胸が熱くなりました。


最後まで読んでくださってありがとうございます。
このブログがあなたのお役に立てたら嬉しいです。


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