最近は、【日清デカうま】わかめそば、を良く食べます。
のびた麺だと「美味しい」で終わりですが・・・
バリカタ麺だと感動するレベルです。
何度も食べているうちに、最高の調理法にたどり着きました。
同じ気持ちを味わって欲しいので、作り方をご紹介いたします。
コツは、手際の良さが勝負どころです。
とにかく、濃い汁でバリカタ麺をすするのが目的です。
【デカうまわかめそばバリカタ麺・調理法９】
１. ゆで玉子を2個用意する
２. カップに入った、かやくを取り除く
３. 沸騰したお湯をカップ（多め）に入れる
４. 箸で麺を下に押して油を浮かせる
５. カップにお湯を注いでから30秒で全部捨てる
６. かやくと粉末スープをカップに入れる
７. お湯をカップの八分目まで入れる
８. かき混ぜる
９. ゆで玉子を入れる
１０. 麺がバリカタ状態のうちに急いで食べる
カップ焼そばも、お湯を１分で捨てると美味しいですよね。
汁ものは、食べる間までに麺が伸びます。
食べるまでに麺が伸びる時間を逆算して30秒なわけです。
一つ問題があるとすれば、カップ容器が紙製ではない発泡スチロールです。
発泡スチロールのおかげで、安く購入できます。
しかし、毎回健康を犠牲にするわけにはいきません。
体のことを考えるのであれば、他の容器に移して調理すると完璧です。
ちなみに、ゆで玉子と、そばの相性は完璧です。
ぜひ、ビックリする旨さなので試してみてください。
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