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ダイエーで、にんじんジュースを購入しました。


価格は、￥238（税抜）です。

とりあえず、お試しで二本にしました。


今日からは、免疫アップのためにβカロチンを摂取します。








効率よくβカロチンを飲めるジュースが、カゴメの人参ジュースです。

ストレートジュースしか飲まないと決めた自分です。

今日買ったのは、よく見なかったので濃縮還元でした。



今後は、ストレートジュースの人参ジュースを探します。

濃縮還元は、味がピン〜キリまであります。

濃縮還元は、果汁の水分を蒸発させてから、後で水で戻した飲料です。



＜濃縮還元のメリットとは？＞

⑴　運搬費用の削減
⑵　保存場所の面積縮小
⑶　低コスト販売が可能
⑷　保存期間の延長（水分が少ないため）
⑸　ミックスジュースの製造が安価
⑹　旬の時期を最大活用（大量濃縮保存）



＜濃縮還元のデメリットとは？＞

⑴　本当に100％ジュースかの保証がない（信用度）
⑵　酸化して味や風味が変化
⑶　栄養成分が劣化
⑷　加工段階が複雑化
⑸　添加する水の品質によって味が変化
⑹　香料などの食品添加物
⑺　冷凍で果汁の細胞が破壊
⑻　有用微生物群の減少や死滅


自分が濃縮還元を飲まないと決めた理由です。




ストレートジュースの搾りたてを飲みます。

ストレートジュースが売っていなかったら飲みません。





ストレートジュースの場合は、一度飲んで品質を確認します。
大丈夫だと判断したら、二回目からは、ずっと安定した味を堪能できます。
日本の飲料メーカーは、飲んで具合が悪くなる商品を販売はしません。
事前に確認をしています。


じっさいに、カゴメ「にんじんジュース」を飲みました。


味は、まろやかでした。