きごころ（季語頃）
2010年08月22日
アリエッティの気分で（＾＾）
森や林に見えるかな？ アリエッティならきっと林の中を散策する気分なのかも。
コンニャク畑の葉の下にカメラを入れて撮った。
面白いかなと思って（笑）
市販されているコンニャクから、このコンニャク畑の様子を想像することはむずかしいね。ここでできたこんにゃく芋からコンニャクは作られるのだ。
生芋と消石灰（水酸化カルシウム）を用意し、時間さえあれば自分でコンニャクが作れる。作り方はこちらを参考に ↓
田楽やおでんなどでお馴染みのコンニャクだけど、他にも色々料理の仕方があって美味しく食べられる。90％以上が水分、食物繊維たっぷりというコンニャクだけに、ダイエット中や便秘の方には最適。
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