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逸品ですよ!和田珍味さんの「のどぐろ&ふぐ」♪

逸品ですよ!和田珍味さんの「のどぐろ&ふぐ」♪

たこ0118.JPG

電気圧力鍋で簡単たこの軟らか煮

電気圧力鍋を使った「たこの軟らか煮」を作りました。
<材 料>
蒸しだこ400g  水 400t
醤油 大さじ4  砂糖 大さじ3(ダイエット甘味料で代用)
酒 大さじ2
これらを電気圧力鍋にいれてタイマーを15分にセット。
 (加熱・加圧されます)
これだけの作業でとっても簡単!出来上がりを待つだけ。
たこは軟らかく煮え、味もしみこんで美味しかったです。
どちらかと言えば酒の肴かな^^



  海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん

和田珍味0618-1.jpg

石見のうまいもん 和田珍味

  のどぐろ(大きい方)、ふぐ(小さい方)

以前から気になっていた和田珍味さんの珍味(魚)を試食してみました。

今回私が注文したのは「お試しセットB」

送料無料・初回限定・2300円


のどぐろ一夜干1尾・白いか一夜干1枚・えてかれい一夜干小1尾、

ふぐ一夜干1尾・あじ開き1尾という内容。

発泡スチロール入りで冷凍で届きます。


和田珍味0618-2.jpg

まずは、のどぐろ一夜干と ふぐ一夜干を焼いて食べてみました。

のどぐろ(アカムツとも呼ばれます)は初体験です。

のどぐろはとても脂が乗っていましたよ。

ふぐは細やかな味わい。

どちらも噛みしめるほど旨味が口に広がりました






石見のうまいもん 和田珍味



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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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