美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

2018年01月07日

寒い日には、あったかいウィスキーは、いかがですか？

今日の博多は、雨降りになる模様！
明日の成人の日の、振替で、日曜日が営業のオヤジの店。
人通りは、いつもより少なめの赤坂ですが、まだまだ買い物袋をたくさん抱えた人たちを、チラホラと見受けます。
バーゲンでも、始まっているのかなぁ～
お正月気分が、抜けませんね(^^)

寒い夜には、ちょとだけアルコールの強いお酒を、ゆっくりと飲むのも良いですね。
ドライなものより、甘さを感じさせるタイプが適してるのではと、思います。
連続式蒸留器で仕上げたニッカのカフェシリーズ
その中のモルトウィスキー「カフェモルト」

麦芽由来の、香ばしさと甘さ、バニラ香などもします。
アルコールも45%と、やや強め。甘く複雑な味わいが特徴です。
連続式蒸留器に、モルトを入れるという贅沢なお酒！
ニッカウィスキーの、自信作です。
口の含んだ時に、甘さが際立つので、最初はみんな「カフェ」を「コーヒー」と勘違いする方も沢山いる程…(^^)
カフェ式連続蒸留器という、古い伝統的な蒸留器で作っているのが、ネーミングの謂れです！

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posted by 赤坂ワイン屋スギヤ at 16:02| Comment(0) | TrackBack(0) | モルト

2018年01月05日

鉄板ワインソノマのカベルネソーヴィニヨン！

今日の博多は、冷たい雨の１日です☂️
なんだか街も、寂しげに感じます。
こんな時には、大繁盛の天神地下街。
雨に濡れないし、地下鉄直通だし、すごく便利です(^^)

ナパバレーで、メルローの可能性を大いに世間に知らしめた立役者「ダックホーン」

デコイは、カリフォルニアワインのカベルネソーヴィニヨンの特徴を余すとこなく表現しています。

カシスや、ベリー系、オリーブなどの香りと味わい。
アルコールも高めの堂々としたアタック、滑らかな液体は、余韻も長く、まさに正統派のカベルネソーヴィニヨン！
濃いくて、繊細で、尚且つハッキリとした味わいがお好きな方々に愛されています。
赤身のお肉や、家禽系のグリル、濃いめの白カビチーズや、上品な青カビチーズなどと合わせていただくと、グッドマリアージュになりそうです。

二日酔いが怖くない！新素材の白い秋ウコン！

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posted by 赤坂ワイン屋スギヤ at 16:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2018年01月04日

新年の営業スタート！

今日の博多は、わりかしいいお天気です。
あまり寒くはないですが、夜は冷え込みそうな予報です。
年明け早々に、風邪などひかないように注意しましょう。

今日からオヤジの店の新年の営業がスタート！
ダラダラ過ごしたお正月が、すでに懐かしいオヤジです。
でも、触れ合う人とのご挨拶が、「おめでとうございます！」は、気分が上がっていい感じですねー(^^)
今年も、健康管理に気をつけて、ボチボチと頑張ってゆこうと思います。
ワインや、ウィスキーなどの洋酒の値上がりが止まりません。
じわじわと、首を絞めていかれている感じです。
美味しいお酒を見つけたら、早めにゲットしようと思います。
美味しくないお酒も実存する世の中なので、気をつけて選んでいかないといけない1年になりそうです。
今年も、オヤジの思う美味しいお酒のご紹介ができればいいなぁ～(^^)

その二日酔い・悪酔いに、白い秋ウコンのちから。

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posted by 赤坂ワイン屋スギヤ at 16:18| Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろお酒

2018年01月03日

お正月のピザ屋さん(^^)

今日の博多は、いいお天気でお正月な気分です。
まだまだ、人も疎らな赤坂あたり…

今日は、警固の「イルソルレヴァンテ」へ
美味しい窯焼きナポリピザの、有名なお店。

お正月で、おせち料理から解放されたお客さま達で、大繁盛！
さすがな感じの繁盛店です。
美味しい料理と、感じの良い接客。
ピザは、パリパリのモチモチです。
自家製のバジルソースや、トマトソースが美味しい！
窯で焼いた牡蠣や、野菜もホッコリした感じで、甘みが凝縮されてます。
自家製のみかんソーダや、自家製のジンジャーエール、リモンチェッロも程よい甘さも秀逸です。
お正月の少ないスタッフみんなで頑張ってました～(^^)
明日からは、新年の営業開始のオヤジの店も頑張ろー♪
スポーツウェアのスパルタックスシャツ

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