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2018年01月05日

鉄板ワイン ソノマのカベルネソーヴィニヨン!

今日の博多は、冷たい雨の1日です☂️
なんだか街も、寂しげに感じます。
こんな時には、大繁盛の天神地下街。
雨に濡れないし、地下鉄直通だし、すごく便利です(^^)

ナパバレーで、メルローの可能性を大いに世間に知らしめた立役者「ダックホーン」

デコイは、カリフォルニアワインのカベルネソーヴィニヨンの特徴を余すとこなく表現しています。
image.jpg

カシスや、ベリー系、オリーブなどの香りと味わい。
アルコールも高めの堂々としたアタック、滑らかな液体は、余韻も長く、まさに正統派のカベルネソーヴィニヨン!
濃いくて、繊細で、尚且つハッキリとした味わいがお好きな方々に愛されています。
赤身のお肉や、家禽系のグリル、濃いめの白カビチーズや、上品な青カビチーズなどと合わせていただくと、グッドマリアージュになりそうです。



二日酔いが怖くない!新素材の白い秋ウコン!

「黒」のチカラ「黒酢・ブラックジンジャー・ヒハツ」で【黒酢しょうが】









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飲食店をやっているので、美味しい楽しいエピソードなどもご紹介出来れば良いなと思います。お酒と美味しい物が大好きなオヤジです!
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