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2021年01月19日

蟹グラタン。


楽天でお取り寄せした蟹のほぐし身で、蟹グラタンを作りました。


DSC_0210.JPG


〈材料〉
蟹ほぐし身
玉ねぎ
ブロッコリー
しめじ
コンキリエ
牛乳
薄力粉
チーズ

〈調味料〉
バター
コンソメ
塩コショウ


かなり細かいほぐし身だったし、アミノ酸等添加物も入ってるので、蟹を味わうというよりカニ缶的な使い方になりますが、半額＆送料込みなら、色々と料理に使えるかと思いました。

今書きながら思いついたけど、味噌を少し入れたら良かったな。

でも美味しかったです。白ワインと共に♪







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posted by sakehatennobiroku at 14:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 白ワインに合う料理
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カナッペです。 夫婦で毎晩、料理とお酒のマリアージュを楽しんでます♪ 不器用でおっちょこちょいなので、よく失敗するし、粉を捏ねたりなどの難しいことは出来ません。 創作料理より、定番料理を如何に上手く作るかをモットーとしています。
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