Ｂ級グルメを探せ！ブログ日記

「クッキングパパ」人気レシピ [ うえやまとち ] 価格:1,296円 (2016/10/25 13:05時点) 感想(1件)

本日も夕飯メニューに困ったので、こちらから・・・
クックパットのサイト内で、クッキングパパ３０周年記念のコンテストが開催されたそうですが、そこで見事大賞に選ばれたのが、

おばあちゃんのコンビーフコロッケ！　ビールに合いそう

４から５人前の材料です。
まず、ジャガイモは皮をむき、４〜６等分して電子レンジで１０〜１５分加熱します。
粗みじん切りにした玉ねぎと

最近、ご無沙汰していたコンビーフ。これをフライパンを熱し、木べらで玉ねぎと一緒に炒めます。
レンジでチンしたじゃがいもをザックリつぶし、コンビーフ＆玉ねぎに加え、片栗粉、塩、コショウで味付けをし小判型に！
卵１個に薄力粉大さじ４で衣を作ります。ホットケーキほどのかたさにします。（私は卵と薄力粉でホットケーキ状になりました）
この衣をつけて、パン粉、そして１７０〜１８０℃の油で揚げて出来上がり



さっそくいただきまーす！

ホッコリして美味しい
先日のトマト包みより好評でした・・・（あっちのほうが手間かかったんだけどなぁ・・・）

玉ねぎは粗く、ジャガイモもザックリがお勧めです！
おおざっぱな私には嬉しい一品であります

あーっ・・・　ビールが進む・・・