ホーチミンぶらぶらグルメ

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エバー航空さんのホームページからお写真拝借しました！

こんにちはMOMOです。今回日本からホーチミンへの往復に台湾桃園空港経由エバー航空を使ってみました。
今後の自分のためにも覚えがきします。
感想としてはとてもよかったです


ホーチミンを出発するのは夜中の1:50
、台湾で4時間ほど待ち日本に着くのは14:00頃です。
ホーチミンは夜中もタクシーに安くで乗ることができるので夜中発でも困りません。1区に滞在していればお風呂に入って少し仮眠をとってから空港へゆったりと移動できます。
台湾には現地時間06:10頃に到着します。次のフライト10:20まで空港で待機しなければならないのですが、できれば横になって仮眠したいものです。その点桃園空港は素晴らしい！無料の休憩スペースがとても充実しています。


地図上にゴールドカード保有者や有料で使えるラウンジとは別にラウンジと呼ばれるスペースがいたるところにあり、足を伸ばしてほぼ横になれるチェアがたくさん置いてあります。(飲み物のサービスなどはありません)
上の写真のミドリでのラウンジ表記がそうです。



桃園空港でもらった上のパンフレットが見やすく、休憩場所を見つけやすいです。
また、飲料水、お湯、白湯を出せる無料のウォーターサーバもいたるところに完備されています。ボトルは自前で用意するみたいでした。でも、なんて親切なんでしょうか！
さらに使いやすそうな、フードコートも二箇所に完備しています。こんなに快適なら数時間もあっという間です。
横になれれば体もだいぶ楽です。



他にも子どもさんに良さそうな娯楽施設や、プチジムのようなスポーツパークまでパンフレットによると無料みたいですね？！とても良さそう！

さらに今回エバー航空で驚いたのが食事です。前前日くらいにメールで座席の希望と食事の希望まで無料で聞いてくれます！
食事はローファットミート、ローカロリーミート、シーフード、ベジタリアン、フルーツなどなどいろいろ用意されています。ホーチミン〜桃園間と桃園〜関空の２回の食事提供がされるので夫婦で順番にシーフードとローファットミートだったかな…を希望してみました。







もう１つのシーフードは写真を撮り忘れたのですが海鮮焼きそば、白身魚のマリネ、パン、ケーキでとても美味しかったです。

感想はシーフードが満足度高い！ということです。たまたまかもしれないけど…ローファットの物は本当にローファット！特に台湾〜日本間はサラダまで鶏胸肉…鶏胸肉だらけやーん、まるで筋肉アスリート？！少し笑いました。あと味も優しいコンソメ味？ベトナム台湾間にあったパンもマーガリンもなし…糖尿などで食事制限のある方にはちょうどいいですね！

離陸前に座席までACさんが来て食事の確認をしてくださるんです。すごい手間だと思います！
食事の指定をされなかった方はよくある「チキンorポーク？」みたいなメニューからその場で選んでらっしゃいました。それでもいいなーと思うのですが、シーフードの質が今回かなり良かったので次回もそうしようかな…と思っております。
食事も皆さんより一足早く持ってきてくださって、なんだか恐縮ですそして飲み物がサーブされる頃には食べ終わってしまっている夫婦ビール待てなかった…待つと冷めちゃうしね…

もちろん時期にもよりますが、お値段は片道一人24500円くらいです。なのに荷物もしっかり30キロ預けることができますし、お食事も良かったし大満足でした！

お昼頃に着けば関空からはあらゆる地方につながるリムジンバスも走っています。真夜中に着く便だと交通手段がなく、ホテルに宿泊する必要がでてそれもまた出費になりますよね。そういうことを考えると今回のフライトはとても順調でした。

もちろん直行便が楽でいいのですが、たまたま便がなかったり値段を抑えたいときはエバーさんを使おうと思います(^-^)

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こんにちはMOMOです。
ベトナム人が教えてくれた、ローカルなBÚN THỊT NƯỚNG ブンティッヌンのお店！すごく感動しました！連れて行ってもらったので住所がいまいちはっきりしないのですが、123PHAN VAN TRIあたりではなかろうかと思います。


こちらが地元人に愛されるブンティッヌン！丼の下にはブンと呼ばれる米の細麺、上には炭火で焼いた豚肉、ベトナム揚げ春巻き、キュウリの千切り、香草などが乗っており、魚醤を使ったニョクマムダレをかけて混ぜ混ぜして食べます。
さらにこのブンティッヌンのいいところはBỜ LÁ LỐTと呼ばれる挽肉をかおり高い葉っぱで巻き巻きして炭火で焼いたものが乗っていることです。この葉っぱとても不思議なのですがフライパンで焼いても香りがほとんどでないのですが、炭火で焼くとなんとも言えないハーブの香りがするんですよ〜。これが入っていることによってこのブンティッヌンのレベルがすごく上がります！ここは今の所ローカルでダントツ一位です
お値段も25,000vnđ、約125円でとってもリーズナブル！さらに大切な点としてお店の中がローカルなのに比較的清潔ということ、そしてスタッフさんが調理のときにきちんとビニール手袋をしているということです。これ大切です。

今までのブンティッヌンはこちらから
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/50/0
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/25/0

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こんにちはMOMOです。

思い立ってジェルネイルをローカルでしてみることにしました。ローカルでする際はニッパーの消毒の有無などよく確認して個人責任で

今日はすごい大繁盛！店主さんだけでは手が足らず、携帯電話で仕事仲間をどんどん呼びます。小さなお店はあっという間にぎゅうぎゅうに…

言葉の壁があるので希望のネイルの画像を用意していきました。今回希望したのはこちら


ネットからお借りいたしました画像です。(作者様！もし借用不可でしたらすぐ取り消しますので！)とても素敵だったのでぜひこんな風に！と思って写真を持って行きました。


そして完成したのがこちら…


うーん、そうなんだけど！頑張ってくれたんだけど！雰囲気がちと違うなー。モデルさんと同じストーンがなくて一応スタッフさんとお店にある全部のストーンを見て決めたんだけど…あのストーンの存在感が素敵なんだけどなぁ、少し残念…ストーンの違いでだいぶ雰囲気が違うなーと思いました。
スタッフさんもテキパキと頑張って、ある材料でよくしてくれたと思います二人でこれかなーあれかなーと言いながら決めるのが楽しかったですよ。
さらに希望のストーンや色がない場合素早く他のおしゃれなデザインを自分なりに依頼できるセンスと、強い意思がほしいな！と思いました。

値段表がないのできちんと始まる前にいくらになるか確認するのも忘れずにできました！スタッフの女の子が店主(と言ってもすごく若い女の子)に「全部でいくらいなるの?」と確認…店主さんの気分次第なのか、スタッフが値段を把握していないのか…
今回は甘皮のお手入れ、爪のファイリング、ジェルネイルとストーンなど込み込みで200,000vnđ、約千円でした。安いなでも、ローカルはこんなもんなんですかね…外国人用のサロンのようなリッチな空間やおもてなし、ジェルの仕上がりのぷっくり感などはやや欠けますが、若い店主さんやスタッフさんたちとのコミュニケーションを楽しむという点ではとてもいいと思いました

私がいったお店はフーニュアン区にあるLINHという本当にちいさーい、かわいいお店です。店主のLINHさんがキュート

以前にいった時の感想はこちらからどうぞ！

https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/24/0

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こんにちはMOMOです。

ホーチミンには沢山のミルクティー屋さんがありますが、清潔でおしゃれなお店を見つけたのでアップします。



Phan Xích Long通りにある小さなお店ですが夜でも明るくてとても入りやすいです。新しくオープンしたのか店内もとてもきれいです。メニューが豊富で選ぶのにとても時間がかかりました。メニューはベトナム語と英語で用意されています。一部写真のあるメニューもあるので困った時は写真付きのメニューから選んだら良いのではないでしょうか。コーヒーゼリーのようなものが入ったドリンクがあったので黒いゼリーはどんな味ですかと聞いてみたら試食させてくれました。ホーチミンでよく見かける漢方のゼリーでした。ホーチミンの人はこのゼリーを食べると涼しくなるからと言ってよく食べます。



今回は別でオススメされた緑茶のマキアートにしました。甘い緑茶の上にゆるくホイップしたクリームが乗っています。ホーチミンでは甘い緑茶がメジャーで、このマキアートは甘さ控えめで飲みやすく濃厚なクリームともよく合っていました。



二階のフロアもとてもきれい、しかもかわいいですね。女の子が好きそうです。空調もまあまぁきいています。ただwifiが何度トライしても繋がらなかった！今日だけでしょうか？残念！



道路に面した席はオープンになっていて、走っていくバイクの波を見ながらお茶ができます。



もう一人が飲んだタピオカミルクティー。タピオカは固めの甘め。これはもう好みですよね。お好きな方はどうぞ。私はもう少し柔らかくてムチッとしたのが好きです。ここのはムッチ！って感じ、表現が分かりにくいですね？すいません。

住所はこちらから


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こんにちはMOMOです。

今日ミニストップでお買い物したら40,000vnđのお買い物でクジが引けますよ、あと4,000vnđ分買いませんか？と言われました。あと20円か…



40K TRUNG THƯỞNG と書いてあるのはそういうことだったんですね。40,000vnđ分買うと懸賞ができるよーみたいな。



(がっついてしまって写真より先に一口つべてしまった…すいません。)

ということで前から気になっていた夕張メロン(これって商品名？赤肉メロンというべきかな。)のソフトを食べてみることにしました。一時期ハロウィンフェアなどで店頭から消えていたので終わってしまったんだなーと残念に思っていたので今日はよかった
味もすごくいい！ちゃんとクリーミーだし赤肉メロンの風味する〜。日本円にして40円なのにいい仕事してるわー。ベトナムの安いアイスクリームはなんか変な油の匂いがしたことがあって避けていたんです、それで日本フェアで販売していた雪見大福に大感動にしたりしていたのですが、このソフトクリーム食べたらいいやん！雪見だいふくの5分の1の値段やん！多分季節ごとにいろんな味が出ると思うので、ちょいちょいチェックしておきたいと思います。

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こんにちはMOMOです。
最近ますますパンのアップばかりなのでパンのカテゴリを作ろうかと思い出したこの頃です。

先日イーマートにお買い物に着くとお腹が空いてしまいました。これはもう何か食べるしかないなと思った時、ふと脳裏によぎったのは…いつもパンは朝食用に買うのでフルーツの乗ったデニッシュは買ったことがなかったんです。今回はそれを食べてみるチャンスです！



こちらのデニッシュ生地が美味しいのは知っていたのでずっとこれを食べてみたかったんですよー。

カスタードクリームの上に缶詰の黄桃と缶詰のチェリーが乗ってます。ザ！甘い！と言っても日本人の私にも許容範囲内、むしろ美味しくいただける嬉しい甘さでした。個人的にチェリーは得意ではないのですがすべてペロリといただきました。
カスタードクリームもいつものパンで美味しいことは知っているし、安定の味です。デニッシュ生地も層がきちんと出ていてサクサクの食感が嬉しい！

１つ15,500vnđです。約80円以下ですね。少しずつ全種類制覇したいです。

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こんにちはMOMOです。

ホーチミンで魚介類を食べるのは楽しみの１つだと思うのですが、なんせ貝屋さんで食事をしようと思うとキロいくらだの時価だのと最初はなんだかんだハードルが高いです。

そこでこれは！と思ったのがBÁNH CANH GHẸ、バイン カイン ゲ
とよばれるカニ麺を食べに行くことにしました。


ドバーン！ザ！渡りガニ。大きさを選ぶことができて大きい方が69,000vnđ、約350円です。ちなみに今回は大きい方にしました。
小さい方は49,000vnđ.約250円です。
BANH CANH GHẸ NGHÊNH CONが殻付きでBANG CANH THỊT GHẸは殻からはずしてあり身だけ入っている麺です。これは食べやすいですよね。手も汚れないし。ただ殻からチマチマ外しながら、みそを吸いながら食べるのもよい！



身や濃厚な蟹味噌、内子もたっぷりで美味しいです身がとても詰まっていて食べ応え◎です。むちむちプリプリ
の身が美味しい！もちろんそのままでもいいし、卓上にあるグリーンとレッドのチリソースをまぜてつけてもまた一味変わって良いです。

バインカンと呼ばれるこちらの麺は日本のうどんに酷似！普通のバインカンはタピオカ粉ですがこちらは…米粉？小麦粉っぽいテイストなんですが…また、確認してみます。

あとメニューに乗っているシャコのバインカン TÔ TÔM THÍCも魅力的ですね。是非次回はこちらも食べてみたいです。



バインカン専門店なんですが、デザートも充実！CHÈ KHÚC BẠCH チェー クッ バック というデザートがそろってます。
PHO MAI TRÁI CÂYは濃厚なチーズのババロアみたいなものとフルーツをシロップにつけた冷たいデザート。
TRÀ XANHは緑茶ミルクのゼリーみたいでした。
それぞれ25,000vnđ、約125円でした。
大満足でーす。



Quán Bánh Canh Ghẹ Ba Sạch
66 Hoa Cúc, 7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh, ベトナム
+84 121 212 0114
https://goo.gl/maps/JqQscdLvous

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こんにちはMOMOです。
先日、知人に頂いたおこわがかなり目新しかったので記録として



外側はお赤飯みたいなおこわで食べ慣れた味わいです。ただ中をみると！ショッキングピンクの物体が！
なにこれー結構引いてしまうくらいの明るいピンクです。そーっと口にしてみると…あれ意外といける！知ってるこの味…甘くてねっとりとした果物の味…でも何の果物かな…でも全部美味しくいただきました。

のちにそれはバナナかもしれないとの情報を得ました…ピンクのバナナ？でも確かに食感や味わいは言われてみればバナナだな！とやたら納得。でも梅の種くらいの大きさの種が出てきたんだけど…あれは何だったんだろ〜
また解決したら追記します

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こんにちはMOMOです。
手軽にお肉が食べたい！というときにちょうどいいお店を見つけました。



鉄板に乗ったお肉が魅力的ですねー。
ベトナムにはBÒ NẾ ボーネーというベトナム風鉄板ステーキがあってローカルなお店で食べることができます。
こちらのお店は少しおしゃれな空間でボーネー風のステーキを楽しむことができます。



一階部分で注文をすまします。メニューも鉄板料理だけじゃなくて、アメリカ産ビーフを使ったブンボー、韓国風の麺などもありますね。



食べのもは後から上の階のテーブルまでスタッフさんが持ってきてくれますが、飲み物は注文したカウンター横のこちらのドリンクコーナーですぐに受け取って自分で持って上がります。
私が注文したBÒ bề steak100gはホットソースか、マイルドソースから選ばせてくれます。



３階まである飲食スペースも清潔で小洒落てる！若者のデートに良さそうですねー。もちろんエレベーターがあるのでらくちんでーす。



はい、同じ写真をモゥ一度。コーンの横にあるのはベトナムではおなじみのパテですね。これをパンにつけると美味しいです。こってり濃厚

パンに半熟の目玉焼きを崩して食べるもよし！ソースを絡めるもよし！
少しながらニンジン、レタス、大根のサラダがついているのも嬉しいですねー。甘酸っぱいドレッシングがかかっています。さっぱりさっぱり。

後から揚げたてのポテトを持ってきてくれるのも嬉しいですね。卓上にあるケチャップも合うなー。

そして特記すべきなのがぱん！ベトナム風フランスパンかと思いきや、むちっ、そしてきめ細やかなパンで、バターの香りがふわーぁ！としてかなり美味しいです。これはパンだけ売ってほしいくらいおいしー



これは夫の食べたXIU MẠIと呼ばれるミートボールのトマト煮。中にうずらの卵が入っていて、ベトナム風なんですがソースの味はアジアン感があまりなくてすごく食べやすい洋食っぽい！もちろんベトナム風のそれも美味しいんだけど、たまにそういうのがあ食べたくなることもあります。
こちらもパンによく合うわ



住所はこちらからどうぞ。

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こんにちはMOMOです。ドローカルなバインミー屋さんで、超定番な具のバインミーを買いました。しばらくこういうど定番のバインミーが食べたいよっきゅうに駆られていたんです大根のなますとパクチーがたっぷり入ったやつ。



スルメのさいたみたいに見えるのは豚肉を乾燥させてさいたものだそうです。何かとベトナム料理にはこれがかかっています。そんなに得意ではないですが…もそっとするので。パテとバター(マーガリン？)いろんな種類のハム、なます、きゅうり、大量のパクチーを入れてくれるようにお願いして、唐辛子抜きでこんな断面になりました！これで15,000vnđです。約75円かな…お腹はパンパンです。ただこちらのパテ私的に少し匂いが気になりました。もちろん私の体調によるものもあるのかもですが、できたらいつ食べても美味しいパテを使っているバインミーのお店を探したいです。
ただこちらのお店、野菜類をその都度冷蔵庫から出して来て作ってくれるので衛生面はかなり気を使っていると思います！素晴らしい！パテは常温だったけど…どういう扱いの違いなのかな…


バインミーの他にも肉まんやおこわも扱っているようです。

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