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ロゼ編

私たちがワインをいただいたのは、ワインショップ・エノテカの中庭。
秋晴れのすがすがしい空気の中、大変、美味しくいただきました。


>>>>>ワインショップエノテカの店内より中庭をのぞむ

次にいただいたのは、ロゼ。

バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサン

ロゼって、赤ワインを醸造中に、途中で止めたら　ロゼになる！　って知っていました？
私は、それを　お聞きして　ビックリ！
だって、私は、ロゼって軽くて飲みやすくて、飲まなくちゃいけないけど、あんまり飲みたくない時に飲むんですが、
まったりして、重い赤ワインとは、どーしても結び付かないんですよね。

と、いうことで、ロゼは、赤ワインの生産者なら、誰でも作れることができて、
どちらかというと、赤ワインを作った際の　副産物的扱い　だそうです。



でも、この　バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサンは、赤ワインの副産物的な作り方ではなくて、
岩の比率が高いミネラル分の多い土壌に、豊かな太陽の恵みを受けて生育された、ロゼを作るためだけの葡萄畑で生育された葡萄から作られた　ロゼワイン　で、

キング・オブ・ロゼ

として、カンヌやモナコはもちろん、世界中の有名レストランより指名されるほどだそう。



お味としては、辛口！
ワインそのものを楽しむというよりも、お料理と一緒に楽しむ感じ！


そして、このロゼは、見た目が可愛い。
飲まずに、お部屋に飾っておきたいくらいに、ビンの形が素敵だし、色もキレイ♪



実は、これ、　フランス・プロバンス地方のロゼにだけ使われるボトル　だそう！
このビンを考案されたのは、このロゼワインを作った　マーセル・オット氏。
プロバンス地方のロゼを作っている他の醸造所も、このボトルを使用しているために、バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサンを他のものと勘違いをして買ってしまいそうだけど、
目印は、ラベルについている★マーク。



バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサンの正式名称には、『★』　が付いています。
購入される際は、目印になるのではないでしょうか。

>>>>>私がいただいたワイン・バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサン

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