<< 2017年06月 >>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
最新記事
カテゴリアーカイブ
ファン

2017年06月24日

さば缶de豆腐ハンバーグ

久々に作った豆腐ハンバーグはさば缶入りです。
さばの水煮缶を使ったレシピを発見!
さっそく作ってみました。

IMG_2387.JPG


さば缶の他にひじきも入れて
隠し味にお味噌も入れました。

IMG_2389.JPG


レシピでは照り焼きソースにマヨネーズ☆
私はあっさりおろしポン酢で頂きます。

IMG_2390.JPG


断面ショー♪
美味しい〜
お魚好きなら絶対好きだと思います。
この後マヨネーズをかけてみたら
コクが出て魚臭さも消えてさらに美味しくなりました。

お豆腐を多めにすれば魚っぽさも気にならないと思うし
ヘルシーで栄養価も高いのでダイエットにも良いですね。
さば缶は骨粗しょう症の予防にもなるそうです。
詳しいことはこちらの記事に→
さば缶豆腐ハンバーグのレシピもあります。



タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 11:17 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2017年05月16日

ブロッコリーの芯の炒め物

ピーの大好きなブロッコリーの芯
捨ててる人も多いと思うけど
食べられるに捨てるのはもったいな〜い!

IMG_2169.JPG


茹でたブロッコリーの芯を適当な大きさに切って
好きな食材と炒めるだけの簡単料理♪

IMG_2168.JPG


この日はキムチと玉子と一緒に炒めた
キム玉ブロッコリーです。
お肉を入れればメインのおかずにもなりますよ。
ブロッコリーの芯は冷凍保存も可能だから
茹でてすぐ食べないときは冷凍庫へ入れておけば
いろんな料理に使えて便利です。

タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 10:16 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2016年06月16日

トマトとミックスビーンズのカレー

カロリーが低いカレーを作りたくて
検索するとトマト缶で作るカレーを発見目
美味しそうなので作ってみました。
ホールトマトとコンソメキューブ
カレールーは2個くらいの予定が・・・
水の量が多すぎてサラサラのスープカレー風。
ダンナはサラサラカレーが嫌いなので
結局いつもと同じくらいのカレールーを入れたので
ヘルシーじゃなくなりました・・・もうやだ〜(悲しい顔)

IMG_0113.JPG


具材は玉ねぎ、人参、しめじ、ミックスビーンズ、胸肉
なので少しヘルシーです。
いつものカレーより若干色が赤いのですが
写真では分かりにくい・・・

IMG_0115.JPG


トマトは溶けてわかりませんが
さっぱりして夏向けのカレーです。
いつものカレーより好きかも♪
すごく美味しいです。

いつも隠し味に入れるチョコレートとコーヒーは
入れなかったけどコクがあって美味しいです。
あっ、ケチャップを少し入れました。
胸肉は長時間煮込むと硬くなるかと思い
慌てて途中で取り出しました。
おかげで胸肉もしっとりして美味しかったわーい(嬉しい顔)
下処理はちゃんとしてたからセーフだったのかも。
でも次回からは後入れにしま〜す。
トマト缶で作るカレー夏の定番になりそうです。











タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 12:24 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2016年04月12日

柔らかチキンカツ☆しょうが味噌風味

以前一度作って美味しかったので
何度もリピしている胸肉のチキンカツです。
参考にしたレシピはコチラ
Cpicon むね肉柔らか☆チキンカツ*しょうが味噌味 by ☆まつえり☆

IMG_8998.JPG


しょうがと味噌がすごく合います。
しっかり味がつくのでソース要らず。

IMG_9001.JPG


冷めても美味しいから
お弁当のおかずにも良いと思います。

IMG_9003.JPG


鶏むね肉はパサつくと思われがちですが
下処理をすれば柔らかくなるので節約にはお助け食材です。
低カロリー高たんぱくだから体にも良いしねわーい(嬉しい顔)












タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 14:44 | TrackBack(0) | 晩ごはん

2015年12月15日

鮭とじゃがいもの簡単バターソテー

我が家の魚メニューはダンナが食べられる
鮭・サバ・鮭・サバの繰り返しです。
時々惣菜の鯵フライも登場するけど。

鮭とじゃがいものレシピを探して
見つけたのがコチラ
Cpicon バター好きの♪鮭とじゃがいもの簡単ソテー by ラーマ♪

IMG_8927.JPG


味付けはバターと醤油なので
間違いのない味です。

IMG_8923.JPG


鮭は骨を取ってから焼くので
食べやすいしじゃがいもとの相性もGoodです。
ご飯にもよく合いますよ〜。


 
ご訪問ありがとうございます。
  応援クリックよろしくお願いします。猫

2個ポッチと押してね。↓ ↓ ↓ ↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ











タグ:晩ごはん
posted by korumaru at 10:36 | TrackBack(0) | 晩ごはん
プロフィール
こるまさんの画像
こるま
50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
プロフィール
最新コメント
紅茶のちぎりパン by こるま (08/30)
紅茶のちぎりパン by ノリック (08/30)
紅茶のちぎりパン by こるま (08/29)
紅茶のちぎりパン by k-hirata (08/29)
紅茶のちぎりパン by こるま (08/27)
リンク集