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2017年09月11日

トロなすで簡単「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」風ヘルシー野菜のオーブン焼き

IMG_1398.JPG
新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配

Oisix(おいしっくす)



に入っていた『トロなす』を使って
晩御飯思案中。
今日はヘルシーな料理、尚且つ簡単に作れるものにしたい。

トロ茄子を際立たせた料理…
そうだ!ほったらかしのオーブン料理に決定!!

私は、適当料理が多いのだが、今は便利な世の中。

既に誰かがネットに投稿したレシピや
クックパッド、クラシエ等のアプリがある。

取り敢えず、オーブン料理で検索

すると、「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」という
村井さんという方がツイッターから話題になり
人気だ!というのが目立った。
(料理本もある)

村井さんちのぎゅうぎゅう焼き おいしい簡単オーブン料理 (シュシュアリスブックス) [ 村井理子 ]


レシピを見てみると、おお〜☆
私がイメージしていたのもコレコレ!

すごく簡単なのに、手が込んでいるように見え、華やか◎
パーティ料理にも良い!

イメージは出来たので、後は適当に自己流で料理開始

人参とカボチャ7oぐらいの厚さにスライスして
シリコンスチーマーで電子レンジチンで少し火を通す。

他の野菜入れるなら、ジャガイモとか火が通りにくいものは
ある程度柔らかくしてからオーブンがおすすめかな〜
IMG_1397.JPG
オーブンを予熱している間に
鉄板にクッキングシートをはみ出すサイズに敷く
(私のは小さすぎた。大きければ後片付けが楽)
気持ち、その上にオリーブオイルかけて野菜を敷き詰める。

まずは大きいものからのせて
周りに他のをぎゅうぎゅうに詰め込む。

今回は、とろ茄子,黄パプリカ
ウインナー,人参,かぼちゃ,ミニトマト,しめじ

本当はもっと入れたかったが、在庫が少なくて…

鶏肉の塩麴漬けや、
厚切りベーコンをカットして入れてもおいしそうだ(^^♪
まあ、この料理は魚でも、肉でも、なんでも合うね

マジックソルト(ハーブと塩ミックス)強め
オリーブオイル多めに回しかける
ブラックペッパー
粉チーズ(なくてもいいかな)
家にある人はタイムも入れてね

仕上げ前にとろけるチーズも美味しいでしょうね♡
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オーブンで15分から20分焼きました。
入れる内容で調整してくださいね。

ウインナーとしめじが少し焼きすぎてしまいましたが
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私は面倒だったし、ヘルシーにしたかったので
味ぽんを、ほんの少し垂らしてオニオンスープと共に食べました。

バルサミコ酢ソースや、ジェノベーゼソースなどで食べると
ワンランクアップしますね

子供が好んでは茄子を食べないのですが
この茄子(トロ茄子)
とろとろして美味しーと感動していました。

野菜など、一度美味しいと感じると
大人になるにつれ嫌いな食材も好きになっていきますよね♪
Oisix(おいしっくす)さんの
厳選された食材を使えば
子供の好き嫌いもなくなるかもしれませんね

余談ですが、マツコの知らない世界で
そうめんの世界の時、
マツコさんがオリーブ素麺ばかり食べていた印象がある。
美味しかったのでしょうね。
下記の専門店に売っています。
オリーブオイルと共にお試ししてみよう!!
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2017年09月06日

安心安全こだわり有機野菜お試しセット購入!ケールのチーズナッツサラダ



新鮮な有機野菜、無添加などの安心食品の宅配
お試しセット初めて購入してみたよ。

私は、珍しい野菜やこだわり食品が大好き♡
食への探求心は半端ないと思っています。

もちろんB級グルメも大好き!とにかく食べることが好き♡

今回、この商品が目に留まったのは
いろんな種類のお試しができるし
料理キットも入ってる!

それに、まだ食べたことがなかった
「おかひじき」が入っているとあったので興味を持ちました。

しかもすごくお安いです。

私が購入したものは1980円送料無料
【期間限定】人気食材のおためしセットSALE

配達日にち、時間指定します。冷蔵で来ました。

注文受けてから収穫するそうですよ!

何が入っているのかワクワク( ;∀;)
IMG_1360.JPG

箱のサイズ横幅55cm。
大きいです。
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おお〜(^^♪
美味しそうなものが沢山だ〜
期待を裏切りませんでした☆☆☆
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キット商品も2袋あり
簡単に2名分の料理が作れるようほぼ材料が準備されています。
レシピもとても分かりやすい!
上画像は、野菜とジューシーそぼろのビビンバセット
スープも作れるようになっています。
超親切なプロフェッショナルの会社ですね☆
IMG_1368.JPGIMG_1371.JPG
上画像、こちらもキットで
たっぷりケールのチーズナッツサラダができます。

9月2日収穫の、本日9月5日賞味期限だったので
新鮮なうちに食べてみました。

実は、ケールも食べた記憶が青汁でしかありません。

シードコムスという下記の会社(沖縄)
の青汁なら毎日飲んでいるのですが
こちらの会社の商品購入すると
安い、安全な商品の上に、
丸まる1か月分入ってるサプリをお試しで同梱してくれたりするのでお勧めですよ!
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感想(490件)



ドレッシングも無添加でセットしているところが
こだわりを感じます。

ケールと赤かぶをカット
添付の、ハニーマスタード玉ねぎドレッシング
粉チーズ、アーモンドスライスざっくりと和える。

シーザードレッシングでも合いそうです。

ケールは柔らかく、くしゃくしゃした葉っぱで
味も、とても美味しかったです。
ルッコラの癖をなくしたようなお味?
とても食べやすく、もっと食べたいとなります。

絶対味覚であろう私の子供も絶賛してました!!

ケールお気に入り野菜になりました
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今日は、焼きそばを作ったので、
お試し商品の中から、もやしも利用しました。

このもやし凄いです!

味も大豆の香りが濃くて美味なのですが、なんと
このパッケージのまま電子レンジOKなんです。

とっても楽です♪

どれもこれも食べるの楽しみ〜卵も
定期購入したくなりますよ。
美味しそうなレシピもついています。

お試しセットかなり良かったです。
みんなに超超お勧めします。損はしませんよ!

【Oisix】自分の子どもに食べさせられる食品だけをお届けします!
テレビでも取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット





タグ:有機野菜
posted by きらら at 08:00 | TrackBack(0) | お取り寄せ

2017年09月03日

特急「A列車で行こう」と天草海の幸フルコースとメロン狩り日帰りバスツアー感想




2017年8月26日(土)

特急「A列車で行こう」と
天草海の幸フルコースとメロン狩り日帰りバスツアー

に参加したよ!その日は、9990円

あいにくの雨だけど、天草では晴れることを祈って
AM7時30分博多駅筑紫口に集合出発です。

IMG_1204.JPGIMG_1205.JPG
博多駅までJRで行ったのですがその道中なんと
ななつ星が止まっているではないか!
興奮してたら、その横にはゆふいんの森号

おお〜並列して止まってるよ!
ななつ星の小さい車両可愛いな☆
列車好きだから、今回のバスツアーに申し込んだ私。

今日は、1日で九州の人気列車
3台も出会えるなんてラッキー♫

竹下駅あたりにいたのかな?
興奮してて
何処を通過してる時だったか見てない(-_-;)

IMG_1206.JPG残念(/ω\)
ななつ星とゆふいんの森号の顔
並んでなかった…
一般車両が間に…見れただけいいか!
IMG_1218.JPGバスツアーで添乗員の方が男性なのは、私は初でした。
お話が正直で信ぴょう性があり好感が持てました。
楽しかったです♪

IMG_1216.JPG雨粒でよく見えないけれど…
この崖や周辺、崎津集落を世界遺産登録目指しているらしいです。
バスでさ〜っと
通りすぎましたが( ゚Д゚)
IMG_1210.JPGIMG_1212.JPG

天草は天草五橋で繋がっているとのことで橋の上をバスで通りました。
橋の隣に建設中の橋が見えました(*''▽'')

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大雨で高速渋滞とか遅い車が前を走っていたりと少し予定より遅い到着
でもでも、バスを降りたら晴れました〜
10時47分から11時20分まで
天草パールセンター(左画像)でお買い物

オプションで海中水族館シードーナツ
(別途1000円)
に行く予定でしたが今回はあきらめました。
水族館はじっくり見たい派なので…

お土産見るのもバタバタでした。

天草四郎時貞銅像前で
写真撮影に時間を使ってしまった為です

近くに新しいお土産屋さん→リゾラテラス天草(右画像)
美味しそうなパン屋さん→天草塩パンラボ 
レストラン雑貨屋と、お洒落な建物ができていました♪

こちらの店は新しいだけあって明るいですね☆
購買意欲を沸かせます。
塩パンは大人気のようです。いい香りが立ち込めていました!
時間がなく買いそびれたので次回は絶対買うぞ!!
またゆっくり来たいなと感じました。

IMG_1232.JPGIMG_1227.JPG
この天草四郎の銅像、手に鳥が止まってるところがかわいい
IMG_1245.JPG
AM11時25分〜12時40分まで
天草渚亭にて
海の幸フルコースの食事
自由に、温泉、足湯

IMG_1242.JPGIMG_1244.JPG

一人1匹、車海老の踊り食い((+_+))
初挑戦
せっかくなので、生きの良いうちにむかないと意味がありませんよ!
ビクビク痙攣するのを感じながら・・・ごめんね
頭がないのに、腹わた引っ張ったら尻尾が動いて怖かった
ヒラメのお造り4人前
伊勢海老もあり嬉しかった。
これに、ご飯とあおさの味噌汁。
IMG_1248.JPGお食事した部屋からの眺め
天草をみながら食べられます。
窓開けたら海!
家で魚釣りとか超憧れます!!

温泉に入る時間ないと思い込んでいた私達。
足湯にだけ入ることにしました。

(結論から言うと、温泉に浸かるだけなら充分時間、間に合います。
食事は着いたらセットされた状態なので、すぐ食べ終わります。
温泉に入ればよかったと後悔)

小さいタオルは置いてました。

IMG_1253.JPGIMG_1255.JPG
海を眺めながらの足湯、足を入れようとしたら・・・
えっ(''_'')なんと先約がいました

・・・コオロギの!

しかも片足負傷していて、
下半身だけ気持ちよさそうに浸かってるwww
まるで湯治治療しているかのよう!

いや、こやつはきっと足の治療してたね…

ほかの方が気持ち悪がるので、
虫が平気な私が捕まえて、
外にやったら元気に飛び跳ねていきました。

小さい頃は、頭がツルツルの
コオロギが可愛くて
よく頭をなでなでしていたのを思い出した



ここの足湯するためには、
木のステップ4段ほど裸足で登るのですが
私は、下りるとき温泉成分で足がツルツルになり
派手に滑って上から転倒全身を思い切り打ちました。

一時立ち上がれないほど痛かった。

それを見ていた同じツアーの1人の女性の方が
親切に、持参の湿布薬貼っていいよと出して下さいました。
喉から手が出るほど本当は貰いたかったけれど、
痛いところだらけで、恥ずかしいやらもありお断りしました。

でも、本当にありがとうございました。
列車の前でも、写真撮っていただき感謝です☆

肩の打ち身が酷く2日ほどひびきました。
頭打たなくてよかった。
ツアー保険500円もはいってなかったし
手すりがあるほうが良いかもですね
高齢の方などお気を付けくださいね。

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今回の一番の楽しみ
「A列車で行こう」に乗るため三角(みすみ)駅に到着!

13時40分にホールに入ってくるそうで
それまで駅前の展望台や物産館などで時間つぶし

キリシタンの街?だけに駅舎の屋根に十字架
内装も洒落てますきらきら

IMG_1265.JPG入口の駅名が

縦看板なのは珍しいのだそうです。



IMG_1267.JPG時間つぶしで目の前の広場へ

芝生が綺麗です。
この船何の船だろう・・・

三角漁港から島原にも船で行けるそう

IMG_1266.JPGIMG_1274.JPG

さんかくの展望台外側をぐるぐる回って登りました。

IMG_1270.JPGIMG_1269.JPG

上からの眺め、漁港、三角駅側、海側が一望できます。
漁港にズームイン!
船に乗り込む人の人だかりが…クルーズもいいね

日本の旗付けた船は巡視船?かな?
IMG_1271.JPGIMG_1275.JPG

下りは内側から行きました。
コンクリート壁
ぐるぐる目が回り内側から下りると
気分が悪くなりました。
スケーターが目が回らないように
回転中、頭を固定してるとテレビで聞いた気がしたので
頭を左に向けて早足で駆け下りました。
何もしないより、ましに感じた

IMG_1263.JPGIMG_1264.JPG

左画像場所で、時間まで待機していた
特急A列車で行こうが13時40分ゆっくり入場
やっと乗れる!ワクワク♫
今回、下調べなしの初乗車だったもので
失敗談も交えての報告

JR九州の特急「A列車で行こう」は、2011年にデビュー
熊本駅と「あまくさみすみ線」の三角駅の間を走る観光2両列車
乗車時間40分あっという間です。

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A列車で行こうは、ななつ星 と同じ
デザイナーの水戸岡鋭治氏の手がけたものです。
カッコイイです☆
IMG_1283.JPGIMG_1285.JPG

IMG_1292.JPGIMG_1293.JPG

1号車への入り口
売店バーカウンターがあります。
個人で予約する場合は1号車海側予約すべし!
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記念乗車券のはがきと裏にスタンプ押す場所はここ(左上画像)

初見だったため興奮して
外でも中でも写真撮ったりで時間を使いました。
これが失敗××
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失敗というのは、バーカウンターが長蛇の列で
最後尾ぐらいになってしまいました。
おかげで、私は車窓を落ち着いて見ることができませんでした。

添乗員さんがせっかく乗る前に
混むことを話していたのに…忘れてた。

並びながらも、雲仙普賢岳?をなんとかパシャリ
駅舎か何かの説明をしている箇所があったのにそこも見れなかったです。

とにかく、何か購入したい方は
席にも座らず一目散にバーカウンターに並ぶべし!!
勉強になったわ!
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列車で飲むアルコールや駅弁などって
なぜか、うまさが格別なんだよね♡

Aハイボール(520円)デコポン味
天草焼ドーナツ(210円)をなんとか購入

購入出来なかった方は、
Aハイボールご自宅で作られてみては??

下記のデコポンシロップ(15〜20ml)
ウイスキー(30ml)
炭酸水適量でご自宅でも味わえるよ
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九州フルーツシロップ【熊本 デコポン】 果汁80% 500ml 福田農場

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IMG_1306.JPGIMG_1305.JPG

やっと落ち着けると思ったらあと10分ぐらいで下車です。

とはいえ、ジャズの流れる大人な列車で
デコポン味の、フルーティなAハイボールに
やさしい味わいのドーナツがベストマッチでした。

どちらも、とても美味しかったよ♪

また、すぐにでも、リベンジしに来たいと思いました。
客室乗務員が客席をまわって写真撮影をしてくれました。
乗車記念になります。
IMG_1309.JPGIMG_1311.JPG

下りる寸前に、売店で並んでいる時
気になっていたストラップ(1080円)を購入しちゃいました。

ストラップ系は買うような人間ではないのですが…可愛かったです。
九州のD&S列車(デザイン&ストーリー)が9種連なっています。

全部の列車に乗れるようがんばろー(*^_^*)

飴は客室乗務員の方がくばっておられました。
飴も美味しいでした。

熊本駅到着。

その後はフードパル熊本で(15時05分〜15時40分)
甘いワインの試飲とお土産購入 

植木農園(フルーツの里田原坂)でメロン狩り
一口試食 (15時50分〜16時20分)
メロン1玉(1000円)
家でメロン食べたばかりだったので
隣の直売所?果物野菜などをお買い物しました。

19時前には博多に帰り着きました。

この感想を読むとネタバレですが、
バスツアーは基本的に弾丸ツアーなので
要領よく楽しまないといけません。
ポイントは知ってて行くほうが良いかもです。

同じツアーにもう一度行きたいなと思いました。
列車に乗りたくても
予約や時間合わせとか
大変そうだなと感じているなら、ツアーは最適ですね☆

  ↓
クラブツーリズム 鉄道の旅
≪国内旅行≫登山・温泉・おひとり参加限定など、テーマ別ツアーが満載!




2017年08月30日

残り物カレーアレンジ(牡蛎の焼きカレードリア)

九州で大人気のテレビ番組で紹介後、人気爆発!更に九州の人気フリーペーパー「ファンファン福岡」でも紹介されました。【アレルゲンフリーで作ったカレー】


私はカレーが大好き!
どんなジャンルのカレーでもOK
最近のお気に入りはグリーンカレー
カルディに売っている
RoiThaiというタイのカレーシリーズにはまってるよ!
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Roi Thai ロイタイ グリーンカレー 250ml

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感想(0件)


家でカレーを作るときは、
圧力鍋で具をトロトロにする事が多いかな?
簡単だし早いからね〜♪
(圧力鍋で具を煮て、蓋を外した後にカレールー投入
ルー投入後は、圧力禁止だよ!)

今晩の食事は、昨日作ったカレーの残りで
焼きカレードリア牡蛎ソテー入りにしたよ!

牡蛎はお取り寄せしたばかりで
冷凍庫にたんまりあるので贅沢にカレーに入れてみました

IMG_1330.JPG牡蛎を流水解凍
水気を取り、塩コショウ、
表面に小麦粉軽くまぶす。
バターで両面軽くソテーする。
後でオーブンで焼くので、
牡蛎はぷっくりしてきたら半生でもOk

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耐熱皿にオリーブオイル塗りごはん。
ご飯にみじん切りパセリまぶしても良いかも!

カレーかけて、上にトッピング
今回は、牡蛎のソテー、フライパンに染み出たうま味エキスもかけてね
ゆで卵スライス・レンチンのカボチャスライス・パセリみじん切り
ミックスチーズ又はとろけるチーズでOk

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オーブンでグラタン機能のボタンでスタート!
良い具合に焼けたら取り出しました

元々、鶏手羽のカレーだったけど
一気に海の幸感じるカレーに変わりました♪
だけど、この牡蛎本当に美味だわ
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今、お取り寄せしたいカレーがあるんだよな〜
有田焼の器に入ってるんだって!
実はその器が気になるのだ・・・
ちょっとお値段張るので、検討中
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タグ:カレー 牡蛎

2017年08月24日

いわしレモンスープ缶詰で時短料理!パスタ@お気に入り缶詰紹介




冷蔵庫に何もない(-_-;)っていう時
我が家は、常備品缶詰と乾麺パスタで乗り切ります!

今のご時世、災害用に常に備蓄食料大事ですもんね。
最近は缶詰のバリエーションも豊富で開けるときワクワクする自分がいます
私だけかな??…

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今日はマルハのいわしレモンスープという缶詰でスパゲッティ!
超簡単!時短料理です♪

マルハニチロ いわしレモンスープ 100g缶

価格:162円
(2017/8/31 17:11時点)
感想(10件)


パカッ♫いわし2匹

IMG_1199.JPG商品名通り、スープもレモン色

イワシ潰して、このままの味で充分美味しいけど、
気持ち、冷蔵庫内のあれやこれやプラスしても良いかもね。
例えば…顆粒昆布だし、梅干し細かく刻んだもの…

今回は、朝食のサンドイッチ用の具が少し余っていたので混ぜました。
(レンチンキャベツ、キュウリ、ツナ缶のマヨネーズ和え)

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麺を湯がく時、最近の常識?
上画像のように麺を湯がく30分前ぐらいから
水に浸しておくと、生麺のように柔らかくモチモチになるよ
ゆで時間も1〜2分であっという間
茹ですぎ注意ね!
大量の水もいらない…私はフライパンで茹でます。

IMG_1200.JPG

麺と缶詰和える。
ここで、オリーブオイル、粒黒コショウ、細切りシソもあえて
完成

私が缶詰で特にお気に入り2種紹介するね!
  ↓ さんまとハバネロ(辛い汁美味〜ご飯が進む)

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2017年08月23日

簡単麺つゆで卵の信田煮(しのだに)お弁当おかずにも便利

吉野家冷凍牛丼の具


今日の晩御飯は卵の信田煮

沢山作って、
次の日お弁当に入れたり
見栄えがいいので
運動会の弁当の一品にも良いかもね☆

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1.先に、お好みの味の煮汁を温めておいたほうが無難
  (麺つゆ・醤油・砂糖・水で味を調整してね)
2.鍋に隙間が空きたくないので詰める茄子に飾り模様の切れ目入れる。
3.油揚げの端を切り落す。
4.破かないように袋状に開いて底に、
切り落した油揚げの端と、彩りに冷凍インゲン1本を半分にカットして、生きくらげもin。
5.そこに、検卵した生卵投入
6.ゆでる前のスパゲティで口を閉じる(つまようじ代わり、食べれるよ)
7.鍋に油揚げと茄子を隙間が空かないように詰める。
8.煮汁を入れ煮込む。
9・沸騰したら蓋して弱火で10分ぐらい。

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引くように切ると断面が綺麗だよ
後日食べたほうが味が染みて美味しい料理だよ!!





2017年08月21日

広島牡蛎2Lサイズお取り寄せしてみたよ!




無性に牡蛎が食べたくなり、
楽天市場見ていたら、ちょうどタイムセールで
牡蛎が安くなっていた。



広島牡蛎2Lサイズ1Kg(30粒前後)1999円
おっ!安いんじゃない?2Lってどのくらい?
どうせ、安いから、
届いた物は小さいのだろうなと予想しながら購入したよ

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おやおや、なかなか良いんでないかい?
ずっしり!!

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何個あるか数えてみたよ!
29個でした(*^_^*)

自然解凍じゃなくて、料理直前に
流水解凍が美味しいんだって!

最初は牡蛎ご飯で食べました。
身も大きいし、味も濃いしプリプリ
大満足、当たりのお取り寄せでした。


下記のショップで購入しました。越前かに職人 甲羅組
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感想(95件)





posted by きらら at 22:48 | TrackBack(0) | お取り寄せ

2017年08月18日

Ristoranteアンジェロ(大野城市結婚式場ロイヤルチェスター福岡のレストラン)イタリアン

内閣総理大臣賞受賞の宮崎牛


IMG_1186.JPG大野城市に、
一瞬目を疑うほど美しい
ヨーロッパ調の建物があります。
大理石やアンティークが
贅沢に使われています。
ロイヤルチェスター福岡
結婚式場です。

IMG_1195.PNG夜のライトアップも美しいですね。
前世は、中世ヨーロッパの貴婦人
と言われた事のある私…
血が騒ぎます( ;∀;)
こんな宮殿に住んでみたいな。

どうしても中に入りたかったので、
建物内にあるイタリアンの店
Ristoranteアンジェロにランチに行きました。
貸し切りの日が多いので予約必須です。
何度も断られていて、
今回やっとの初入店です。

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店内も妥協のない造り!
お洒落です!!

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税込み2000円のコースにしました。
無料のポイントカードを作られている方は、
ワンプレートの一皿サービスがあるそうです。
これは作るべき!今回は残念
誕生日にはワインやオリーブオイルなど、
何かプレゼントも貰えるそうです。

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前菜のムース、完熟で甘ーいトマトのカッペリーニなど掴みOK

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熟成ポークもとても美味しいでした。
コーヒーデザート付きでとても満足しました。
素敵な時間、空間をありがとう

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ちょうどホールに誰もいなかったので独り占め!
お姫様になった気分を味わえます。
テンション上がります。
下から撮ったり上から撮ったり

IMG_1178.JPGIMG_1176.JPG

実物はもっと綺麗ですよ!

アンジェロ (Angelo)
イタリアン
092-588-6688  予約可
福岡県大野城市雑餉隈町3-3-15 ロイヤルチェスター福岡 1F
春日原駅から377m
ランチ  /11:00 〜 15:00(O.S14:00)
ディナー/17:00 〜 21:00(O.S20:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日   カード 可
全国菓子博覧会栄誉大賞受賞


コーセー 米肌澄肌美白
シミ・ソバカスを防ぐ!コーセー米肌

タグ:結婚式場
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