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十勝野フロマージュ 田楽みそ漬けカマンベールを食べてミタ [2019/04/14 20:46]
「チーズの女王」と呼ばれ、チーズケーキの原料で使用されることが多いカマンベールチーズ。それが十勝産の甘い田楽みそに漬け込み、ご飯に合うように作られたのが「田楽みそ漬けカマンベール」。
封を開けて広がるのは、田楽みその甘い香り。チーズ特有の白カビの香りは、
みそによってしっかり抑え込まれていました。
とはいえ、「甘い」と言っても、みそはみそ。固定観念にある「塩辛い」ものを想像し、お口直しの水も用意しましたが、その心配は杞憂でした。
一口食べてみて、口の中..
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