こつこつ日記

さっそく、酒粕で甘酒をつくってみました。
酒粕は、日光の造り酒屋さんで、一月ほど前に買ったものです。300円くらい。

試しに２杯分

水をコップ一杯ちょっと、お好みで鍋にいれる
砂糖をお好みで鍋にいれて火にかける
砂糖が溶けたら、酒粕を50グラム、ちょっとずつちぎって鍋にいれる
沸騰してきたら、泡立て器でがーっとかき混ぜる
砂糖、しょうがの絞り汁をお好みでたす

できあがり！！

泡立て器で混ぜるのがいいのか、
とってもフワッとして美味しいです。
しかも、かんたーん！！

酒粕買って、
１ヶ月も冷蔵庫に寝かせちゃったけど
これなら速攻でできるので、
すぐに消費できちゃいそうです。

みなさまもぜひ、試してみてください

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