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簡単!「カルボナーラ」レシピ!





今回は簡単、美味しい、カルボナーラの作り方を紹介します(≧▽≦)

まずは、メンを茹でるお湯を、沸かしておきます。

それからボールに、生クリームに玉子の黄身だけ入れます。

そこに、塩、コショウ、粉チーズを入れてかき混ぜておきます(。^з^)〜♪

次に、大き目のフライパンに、オリーブオイルを入れてニンニク(チューブでOK)、

刻んだベーコンを入れて、ベーコンがカリッとなるまで炒めます。いたまったベー

コンは混ぜておいた、生クリームにいれて再び絡ませて、置いておきます。

フライパンに残ったベーコンの油で少し固めに茹でたパスタを炒

めます。すぐに混ぜ込んだベーコン入り生クリームを入れてメンに程よく混ざれば

出来上がりです(^ヮ^)/

ポイントは、メンとクリームを同時進行で作ることで、20分あれ

ば作れてしまいます(≧▽≦)

味付けはお好みで!!案外本格的な味になりますよー("▽"*)


たこ焼き屋・閉店です!





今日は、友達のたこ焼き屋が閉店いたします(o≧д≦)

長い間本当に、ありがとうございました(^◇^)v

話はしていませんでしたが、開店当初から閉店の今までで、たこ焼きの味が格段に美

味しくなっていってましたよー(*^?^)

初めは、たこ焼きがベチャっとなっていたから、生地がやわらかすぎたと思います

(-_-メ;) しっかり修正して、今では外はカリッと中はジュウシーな、そんなたこ焼きを

実現出来ていたのに、残念です。今から、最後のたこ焼き食べに行ってきます!!

本当にありがとうございました!


わらびもち





これ広めてるんですけど、セブンイレブンのワラビもち、メッチャ美味しいです(≧▽≦)

一個100円で、少し高めですが、味は予想外の味。というか予想外の食感です。

コンビニのスイーツ、侮れない。他にも美味しいもの、ありますよねー(*´Н`*)

ロールケーキ!これは美味い。これも、セブンイレブンです。

ほかにも、スプーンで食べるロールケーキとか、案外、コンビニのスイーツいける

かも!美味いんですねー(^ヮ^)


春の食材・「ツクシ」



もう3月も終盤(o≧д≦)ノ

今日が暖かかったから、思い出しました!

春始まってますやん。

フキノトウ。ぜんまい。ワラビ。菜の花。タラメ。たけのこ。

去年は「ツクシ」を初めて子供に、収穫させて、佃煮でいただいたんですが、

子供3〜4歳では、美味しいツクシの見分け方、が、出来ず大変苦労しました。

美味しいツクシ

、なるべく大きいもの。ハカマがとりやすいことと、量がとれるとい

うこと(≧▽≦) 

佃煮にしてしまうと、本当に小さくなってしまうので、出来るだけ大きいものをと

りましょう!!
 
、頭の開いているもの。頭が開いていると、胞子が落とせるので、出

来る限り開いているもの。頭が全然開いてないものは、めちゃくちゃ苦いです。


懐かしいですねー。去年は、子供たちのおかげで、ハカマも胞子も食べたなー(;^ω^A

いい思い出です(*>∀<*)


手巻き寿司



昨日の晩御飯は手巻き寿司(≧▽≦)

サーモンが一番人気(ノε`*)マグロ二番人気(*´Н`*) 刺身は以上。

「マヨ系具材」は、ハム。チーズ。シーチキン。アボカド。キュウリ。

あとは、納豆。シメサバ(。^з^)〜♪

おすすめのトッピング巻き!キュウリシメサバ紫蘇巻き(^◇^)

そして、サーモンアボカドシーチキンハムチーズ巻き\(^^)

さらに、マグロ納豆巻きΣ(°Д°;

これが、案外美味いんです。

一度お試しあれー(*´Н`*)満腹♪


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プロフィール

トマトグラタン
女の子2人のママです☆★ お料理もハンドメイドも好き ショッピングも好き★☆ 簡単料理のレシピやハンドメイド 子育てのことなどを書いています★☆ 休みの日の朝食は主人がホットケーキを焼いてくれます★☆
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