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22年前、私と夫が佐渡で遭遇した、お客さんほぼ全員が、鮨とラーメンを一緒に食べていた️とだけ描写したお鮨屋さんを
トリップアドバイザーから、見事に発見された方がいらっしゃったコト️
ありがとうございます!
そのとおりです️
そのお鮨屋さんとは
新穂村の、長三郎さん です️
当時自分の備忘録にと書いておいたジャーナルにシッカリ記してアリマシタ。
写真はトリップアドバイザーより
メニューを見るとどうやら数種の、鮨とラーメンのセットがある模様️
22年前のあの時すでにあったのだろうか…
いや… 確かカウンターの隣の人は、鮨の 「中 」とラーメンを別々に頼んでいたはずだ… 🤔
当時の自分のジャーナルからその辺りを抜粋してみるとこうである。
メニューも壁紙もくまなく点検したが、鮨とラーメンの抱き合わせれたランチ・スペシャルなどどこにも見当たらなかった。
ただ好奇心で確かめたかっただけで、あってもどうせ頼まないケド 😑
貧乏旅行の我々は、ニューヨークで言うところの「Sushi Regular (スシレギュラー)」つまり「並」を二つ頼んだ。
しかし実際「お鮨の並を二つ下さい」と声に出して注文してみると、結構これは肩身の狭いもんだと気が付いた。
今どき「並」なんか頼む人いるのだろうか…
少なくとも「中」よね、とか今日は「特上」にしてみるか…とか、皆が優越感を持って注文できるように
引き立て役としてのみ、存在するのではないか「並」というのは… ウーム
やがて板前さんが、出来上がった2人前の寿司下駄を、私たちの隣のカップルの前に出しかけた手を止めて、彼らに聞いた。
「あ、お客さんたち、「中」でしたっけ? これ「並」なんだけど」
するとそのカップルの若い男性は、「心外な️」 という迷惑そうな顔をあからさまにした。
ホラね!やっぱり「並」は差別されているのが実状なのだ 😑
もしかしてここのお客さん皆んな、「並」だけ頼むんじゃ格好つかないから、ラーメンも と頼んでしまうのかな
というのは見当ハズレの発想であった。
隣のカップルに鮨が出たと思ったら、その後すぐラーメンも運ばれて来た。
若いカップル2人とも、「中」の鮨と「普通盛り」のラーメンを、同時に食べようというのである️
どーにもこーにも私には理解できん感覚である。
「鮨」と「ラーメン」という、食べ物の二大花形スター! を両方一挙に食べようというのが欲張りすぎるのはもとより 😑
どちらも出されたら、すぐに意識を集中して、脇目も振らずに食べねばならぬ料理の、代表選手じゃないのか ️
お鮨をたいらげた後に、まだ食べ足りなくてラーメンも… というのであれば構わないが、この2つを「同時に」というのが
どうしても許せん️
ところで鮨は、ハッキリ言って美味かった️
「並」だからてっきり厚焼き卵や蒸し海老などで品数稼ぎをされるのだろう…とタカをくくっていたら、そんなちょこざいなトリックなど一切使わず
テキはちゃんとした品揃えの、活きのいい大きなネタで勝負して来たのだ️
エライ️ 日本の「並」復活じゃないか️
といっても「並」が日本から「死滅」したという事を裏付ける証拠はないのだが
少なくとも「迫害」されているのは、カウンターの隣の若い男性の、「並」と聞いてムッ️とした顔が物語っていた…
こんなに美味しい鮨を2人前と、ビールの大瓶2本飲んで3千円弱とは…
日本はナンテいいところなんだあー️
というのが、22年前の私の佐渡の思い出の覚え書きの一部だ。
当時の長三郎さんの「並」は900円️
22年経った現在、1100円って、たった200円しか上がってナイ️
長三郎さん、エライ️
あれから歳をとったタコ も、すっかりカドが取れて丸くなり
ホントか!?
お鮨とラーメンでも、ステーキと鍋焼きウドンでも、ハンバーガーとすっぽん鍋セットでも何でも
お好きなように食べておくんなさいよ… ️
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<幼稚園の関連記事>
庭のBBQに誘ってくるさん
美人なのに口が悪いさん
ポケモンGOにハマるさん
東京のオシャレなオープンカフェで優雅にブランチです
すると
エリート「飲んじゃうか」
私「え!いいの??嬉しい」
午前中から、天気のいいオープンカフェで、白ワインを頂く
最高!
つい、白ワインおかわりしちゃいました
雑誌から出てきたようなイケメン店員が、めちゃめちゃ映えるオープンサンドを持ってくる…
これが東京か…
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これが東京か…
27時間テレビ2018レビューの続きです。
牛丼に紅しょうが、普通にかける?たっぷりかける?
この質問に対して名だたるタレントさん10名ほどが二手のひな壇に分かれて30分は議論を繰り広げました。
タレント個人の見た目や人格や所属事務所へのストレスとむすびつけてまで、どっちがいいかを議論しておりました。
価値観をぶつけ合い、ムキになったり、人格否定したりしてまで、盛り上げるタレントさんってすごいな、プロだなってあらためて思いました。
ホンマでっか!?的な豆知識としては、
マーケティング専門家の牛窪さんなどからは、
・大阪は77.2%がたっぷりかける。
・しょうがのジンゲロンは代謝には良い。
・ライスだけ頼んで紅しょうがかける、しょうが丼が若者に人気
たっぷりかける方、大阪では多数派のようです( ̄▽ ̄)
節約専門家の和田さんからは、牛丼を三段階に分けて食べる、ひつまぶし風の「和田まぶし」が提案されました。
1.牛丼で食べる
2.ごはんを余らせてお店の紅しょうがを入れ、紅しょうが丼にする
3.紅しょうががなくなったら、お茶をかけてひつまぶし
このくだり、8回、観ましたけど、まだやってないです。
深めるなら、紅しょうがをたくさん入れる人の傾向性とかも知りたかったですね。牛丼から日本人論まで行ったら深すぎるか。
おトクだから、健康な気がするから、刺激を求めるから、元々が甘いから、慣れたから逆にたくさんないと物足りない、いろんな理由がありそう。
吉野家やすき家はたくさん入れるけど、たまにしか行かない松屋やなか卯だと遠慮してちょっとしか入れない、みたいのもあるかも。身内と親戚の違いみたいな、笑。
牛丼における紅しょうがは、お寿司のわさびに近いポジションがあるかなあとも思います。
お肉もしょうがも両方引き立てあう気はしますね。
子供の頃に入れて、初めて、おいしく感じたとき「大人になった」ような感じがしました。
5,480円 Amazon |
3,300円 Amazon |
3,800円 Amazon |
最近吉野家の牛丼が不味くなった。具体的には肉がなんだかクサいのだ。
つくっている様子を見ていたらヘンなことしてる。
金属製の容器から肉を取り出してハカリで測って鍋にいれて汁をかけて数秒加熱しているのだ。
(゚Д゚)ゴルァ!! (これ最近は死語になったなあ) そんな作り方誰に習ったんや?
たっぷりの煮汁で長時間煮込まれているから旨かったのに。
しかもそれで掬うとちょうどいい案配になる吉野家特注のスペシャルおたまを使ってない!
アタマの大盛りとか特盛りとか、いろんなサイズのが出来ちゃったためにこの特注おたまでは対処しきれなくなったのか?松山枝松店、松山久米店の二軒で確認済み。グループ全体でオペレーションがかわったのだ。
とにかく煮込みが足りないのか、肉がクサいのだ。
大学生の頃から30年以上吉野家を食べてきているオッサンとしては、BSE問題で販売休止になって、再開したときから何か違うと感じていたが()、ちょっとずつ味を変えてきたらしい。
かつての肉はもっと白っぽくて脂の部分が多かった。極限の薄切り肉で、今のよりも決していい肉ではなかったと思われるが、あのジャンキーな肉が好きだったのに。松屋がまだ江古田と池袋にしか無かった時代、松屋の牛めしの肉の方が厚目でいい肉っぽかったにもかかわらず全然旨くなくて吉野家の脂ギッシュでツルっと食べてしまうあの肉は本当に旨かったなあ。
当時は「つゆだく」なんていう裏技を知らなかったから、肉を食べてしまうと何の味も無いごはんが結構余って困ったものだった。そこからおもむろに生卵を注文して醤油ぶっかけてTKGにして仕上げたものだった。
味付け、調理、肉の質もあの頃とは変わってしまったんだなあ。悲しい。
コモサラってのはあっても「ミニ」がないから、メタボオヤジはここ1年ほどすき家の「ミニ」ばっかり喰っているが、吉野家の牛丼がだめになったのもあってすき家の方が旨く感じるようになってしまった。ポイント貯めてお茶碗もらったりすること()ももうないだろう。30年以上連れ添った吉野家ともバイバイする時がきたのか?
「すき家」では従来の寸胴で煮込む方法を踏襲していいるようだ。JAFの会員証呈示で30円引きのサービスが終了してしまって残念だが、これからは「すき家」中心で食べるしかない。
中居くんとバイク。🏍
7月に出川さんの番組で🏍旅の中居くんが見られますね!(関西は遅れますが確実に放送があるそうです)
今日は中居くんとバイクのテーマで書きます。
まずは95年の「味いちもんめ」。 料亭にバイク通勤してた伊橋くん。 お尻もかわいい。
「味いち」ではスズキのバイクでした。 繊細で熱い伊橋くんが大好きだった。
印象的だったのは97年の「最後の恋」。
ファーストキスも初デートも雨の別れも再会もバイクと一緒に。
98年の「ブラザーズ」ではバイクで檀家回り。 「27時間TV」ではヤマハのバイクで。
どのシーンもかっこいいです。 メットかぶるとお顔が見えないのが残念。(^^♪
これもバイク? バギーですがデビューの頃の明星のビデオより。
読書の記録。
アルパカ探偵、街をゆく・・喜多喜久さん。
アルパカがしゃべって解決のヒントをくれる短編4編。
心が温まるミステリーでさくっと読めます。
亡くなった人の残した謎、日常のミステリーでやさしくなれる。
今日は「新・日本男児と中居(関西)」です。
いいね!、ありがとうございます。
こんばんは ^^
本日もご訪問頂きありがとうございます!
昨夜更新した「」
アメーバトピックスに取り上げて頂きました!!
アクセスの多さに驚いています
休日は、家族分買わずに後悔したものをリピ買いしにいこうと思います。
本日はコーヒー豆の保存方法をご紹介したいと思います。
焙煎後なるべく早く飲んでしまった方が良いと言われるコーヒー。
毎日何杯も飲まない我が家は、せっかく美味しいコーヒー豆を買っても
美味しい状態でコーヒーを飲みきることができません。
袋を開封した時のフレッシュな良い香りを1日でも長く保ちたい!!
そこで実践しているのが、冷凍保存。
冷凍保存に使っているのがこちら!
● 野田琺瑯 TUTU
コロンと可愛い野田琺瑯のTUTUシリーズ。
琺瑯容器は、香りの強いものでもニオイ移りしにくい素材が嬉しい ^^
● iittala Helle マグ
既に在庫が半分を切っているという大人気のマグ!
scopeのシャチョウも「これは買っておくべき!」と自信満々で紹介されていただけのことはあります ^^
我が家も早速購入し届いています ♪
可愛すぎて毎日使っちゃう!!
蓋は二重構造。
シール蓋と、外蓋の2種類の蓋で香りも風味も逃がしません ^^
もちろん外へのニオイ漏れも防止!
ニオイが強いものを冷蔵庫に保存する際も重宝する容器です。
使う時は解凍不要 ^^
冷凍室から出してそのままミルに入れて使います。
香りが落ちることなく、豆のままであれば3ケ月ほど美味しく保存できます。
ジップロックに収納してもOKですが、
琺瑯容器ならキッチンに出した時にも使いやすい ♪
何と言ってもこの可愛い容器で朝からテンションが上がります。
ちなみに、粉末のコーヒーはこちらの容器に保存しています ^^
● tsubame キャニスター
● tsubame コーヒーメジャースプーン
粉末コーヒーはライオンコーヒーが好き。
バニラマカダミア、甘〜い香りで癒されます ♪
→
コーヒー豆は冷凍で長く美味しく楽しめる ^^
暮らしのヒントになれば嬉しいです。
【 今週の朝のせごはん 】
GW明けの1週間。
ようやく体が日常に戻った気がします 笑
モリモリ食べて頑張って欲しかった週だったのでごはん多めの朝食。
今週も本当にたくさんの方にご覧頂き、励みになりました!
いつもありがとうございます ^^
来週もズボラ飯で家族に
「美味しい!!」
と言ってもらえる朝食作りを目指したいと思います 笑
新商品も続々販売されていたコストコ!
コストコ通のブロガーさんたちが詳しく食レポされています ♪
大容量の商品は見ているだけでも迫力満点!!
お買い物前のチェックがオススメです ^^
↓↓
→
大容量のコストコ商品。
基本冷凍が必須です ^^
美味しく使いやすい冷凍術が満載のコミュです。
↓↓
コストコ商品を最後まで美味しく使い切る ^^
美味しそうなアレンジはこちらでチェックできますよ ♪
↓↓
そしてそして〜!!
今夜から楽天お買い物マラソンが始まりますね!!
この開催期間だと今月のセールは1回だけかな?
今回もポイントアップにはエントリーが必要です。
既にエントリーが開始されているので、忘れないうちのエントリーを済ませました。
↑↑ エントリーはこちらから簡単にできます ^^
お買い物マラソンにオススメのもの & 気になるもの
● 唐津産 カットわかめ
味噌汁、サラダ、味噌和え、何かと出番の多いわかめ ^^
ぽっきり価格&送料無料!!
さらにポイント5倍です ♪
● おすすめおやつ2種
子供から年配の方まで美味しく食べて健康に ♪
すごく美味しかったので、マラソン中にリピ買いする予定です。
オサカーナはワンコイン以下なのに送料無料!!
で詳しくご紹介しています。
● 貝印 ベジチョップ
リングを引くだけでみじん切りが簡単に出来ちゃう便利グッズ!
この手の便利グッズは見た目がイマイチということが多いけど、こちらはとにかくおしゃれ ♪
先月のセールで完売してしまいましたが、再入荷しています。
気になっていた方、早めのチェックがオススメですよ ^^
● バンクオーガナイザー
通帳、カードがまるっと収まる優秀なケース。
はじめは主人が使っていましたが、あまりの使い勝手の良さに私も購入しました 笑
複数の銀行を所有していてもこれ1つに収まるのでスッキリです!
ブラックを愛用しています ♪
● わけあり焼き海苔 プレミアム
先月のセールで購入して本当に美味しかったわけあり海苔。
今回はプレミアムというものを発見!!
気になりますー!!
どこが訳あり?!というくらいの上質なものが届きました ^^
● TePe 歯ブラシ 5本セット
カラーは選べませんが、月に1度交換するものなので気にしません 笑
メール便対応なのでとっても助かる ♪
レギュラーはヘッドが大きいので、我が家はみんなコンパクトを愛用しています。
子供達もこの歯ブラシに変えてから歯磨きが気持ちいい!!と言って時間をかけて磨けるようになりました ^^
→
● はちみつカステラ
こちらもリピ決定のはちみつカステラ ♪
しっとり美味しいふわふわおやつ ♡
送料無料なので買いまわりの店舗稼ぎにぴったりです!
● キウイガーデン フリーズドライ
ニュージーランド生まれの美味しいフリーズドライヨーグルト。
フルーツもプラスされているので、お子様のおやつや、女性にも人気!!
● スクラブウォッシュ
GW掃除ができなかった〜!!という方にもオススメの洗剤 ♪
ガラスや鏡のウロコ汚れがスルリと落ちる優れものです。
車のドアノブやヘッドライトも驚くほどピッカピカ!!
旦那産も一緒に使える洗剤ですよ。
琺瑯鍋やコップの茶渋と軽ーく擦るだけでスッキリ!!
中性洗剤のように、自宅のスポンジが使えるのですごく楽です。
→
オキシ漬けより遥かに楽だった 笑
● 除菌消臭スプレー「Sourif」
・洗濯物の生乾き臭
・スニーカーのニオイ
・スポンジの除菌
・フローリングの除菌消臭
・電子レンジの油汚れ&消臭
家中これ1本で、ニオイ問題、菌への対策ができます!
→
↑ またまたメルマガが届きました!!
マラソン中スコープさんのページは見逃せません ♪
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楽天ROOM更新しています。
是非覗いて行ってくださいね!!
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GWを外して旅行に行かれる方必見です!
我が家ではいつも楽天トラベルで宿の予約をしています。
最大半額で泊まれたこともあるんですよ ^^
目玉商品も多々あるので是非チェックしてみてくださいね ♪
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27時間テレビ2018レビューの続きです。
牛丼に紅しょうが、普通にかける?たっぷりかける?
この質問に対して名だたるタレントさん10名ほどが二手のひな壇に分かれて30分は議論を繰り広げました。
タレント個人の見た目や人格や所属事務所へのストレスとむすびつけてまで、どっちがいいかを議論しておりました。
価値観をぶつけ合い、ムキになったり、人格否定したりしてまで、盛り上げるタレントさんってすごいな、プロだなってあらためて思いました。
ホンマでっか!?的な豆知識としては、
マーケティング専門家の牛窪さんなどからは、
・大阪は77.2%がたっぷりかける。
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・ライスだけ頼んで紅しょうがかける、しょうが丼が若者に人気
たっぷりかける方、大阪では多数派のようです( ̄▽ ̄)
節約専門家の和田さんからは、牛丼を三段階に分けて食べる、ひつまぶし風の「和田まぶし」が提案されました。
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3.紅しょうががなくなったら、お茶をかけてひつまぶし
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