牛めし 関連ツイート
食券機でボタン押した瞬間
厨房のパネルに注文表示されてるんだって知らなかったｗｗ
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「食券おあずかりしまーす、牛めし野菜セットですね？
はい牛めし野菜セットいっちょー！」
＼牛めし野菜セットありがとうございまーす！／
だよｗ茶ｗ番ｗかｗよｗ
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2019年06月22日
牛めしで人と向き合う
食券機でボタン押した瞬間
厨房のパネルに注文表示されてるんだって知らなかったｗｗ
なーにが
「食券おあずかりしまーす、牛めし野菜セットですね？
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【送料無料】黒毛和牛 牛めしの素150g×10Pセット【黒毛和牛】【牛飯】【牛丼】【お歳暮】【ギフト】【牛肉】【父の日】【お中元】
商品説明 商品名 黒毛和牛牛めしの素 原材料名 牛肉、たまねぎ、こんにゃく、牛脂、たれ[糖類（砂糖、水あめ）]、しょうゆ、合わせだし（[さば節、煮干しいわし]かつおエキス、食塩）、増粘剤（加工でんぷん）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム その他、小麦由来原材料を含む 内容量 150g×10パック 賞味期間 お届け日より60日 保存方法 冷凍 製造者 株式会社カミチク 鹿児島市上福元町6921-1 TEL：099-268-5296 商品説明 甘めに味付けされた牛肉、玉ねぎ、こんにゃくが入った牛めしの素。 あつあつのご飯の上にかけて、うどんのうえに乗っけてとアレンジは自由自在。 湯せんで温めるだけの簡単調理なので毎日の食卓にもぴったりです。
価格：7,380円
牛めし重のたれ 180g（10ヶセット） 日本食研 公式 業務用
【商品特長】 ■たまり醤油と本味醂、中双糖（ざらめ）をベースに、隠し味に赤味噌を使う事で、コクと旨みのある甘辛い味わいに仕上げました。 ■美味しそうな見栄えが長続きします。また、赤ワイン・生姜で肉の臭みをマスキングしますので、国産牛だけでなく輸入牛を使用しても美味しく仕上がります。 ●『牛めし重』の作り方● 材料（6人前分） 牛めし重のたれ180g 180g 牛バラ薄切(1〜2mm厚、幅5cm程度) 500g 玉ねぎ(2〜3mmスライス) 180g ご飯 1200g 玉子焼 6切 浅漬け 適量 【使用方法】 牛バラ肉500g、玉ねぎ180gに対し、たれ1袋をからめてご使用ください。（本品1袋使用で6食取りが目安です） 名称 米飯用調味料 原材料 味醂、醤油（濃口、たまり）、中双糖、グラニュー糖、ワイン、味噌、魚介エキス、昆布エキス、生姜、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む） 内容量 180g 賞味期限 ご注文商品に記載しております。 保存方法 直射日光をさけ、保存してください。 販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期限】 未開封：冷暗所にて180日 賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。 ※賞味期間に関する注意事項 ※1袋に10ヶ入った商品をお届けします
価格：2,050円
【松屋】うなギュウセット20個（プレミアム仕様牛めしの具×20 うなぎ 鰻 長焼き250g） ウナギ 鰻 うなぎ 鰻のかば焼き 鰻の蒲焼 蒲焼 かば焼き うなぎの蒲焼 土用 土用の丑の日 丑の日 土用丑の日
牛めしの具（プレミアム仕様）！20食 内容量 1袋あたり135g 原材料名 牛肉（アメリカ産）、たまねぎ（国産）、醤油、白ワイン、砂糖、食塩、たまねぎエキス、ねぎエキス、酵母エキス、植物たん白加水分解物／酒精、カラメル色素、（一部に、牛肉・小麦・大豆を含む） 栄養成分 エネルギー315kcal、たんぱく質14.6g、脂質26.9g、炭水化物3.6g、ナトリウム689mg（食塩相当量1.7g） 保存方法 −18℃以下で保存してください。 賞味期限 -18℃以下の冷凍保存で製造後1年間となります。 ≪松屋がてがける「すし松」厳選のうなぎ≫ ふわっトロッの美味しさ♪安心安全をお届け！ 原産地 中国 商品詳細 長焼き（250g前後/本）1尾（冷凍） 原材料名 ニホンウナギ、タレ（しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、ウナギエキス）酒粕、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）調味料（アミノ酸等）着色料（アナト−、カラメル）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 保存方法 −18℃以下で保存してください。 賞味期限 2020年3月31日 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱して召し上がってください ＜注意とお願い＞ 商品の改良・規格変更等により、原材料・アレルゲン情報・栄養成分につきましても更新されることがございます。 こちらに記載されている情報 と 商品パッケージ裏面の表示内容が異なる場合がございますので、お召し上がりの際は、 必ず、お持ちの商品パッケージの表示内容をご確認ください。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
価格：99,999円
牛めし すこやかな、おいしさ。
我が家の4番目の子は
先天性の病気を持って産まれてきました。
自分の子供には、
こんなことをしてほしい。
あんなことも
できるようになってほしい。
こういうことをさせたい。
こういう大人になってくれたらな。
こんな仕事についてほしい。
子供たちを育てている中で
自然と思ってしまっていたこと。
期待していたこと。
どうやら私には
たくさんあったようです。
たくさんあったからこそ
それができなかったとき
自分が思っていることとは違うことを
子供たちが選択したとき、
怒ってしまったり
また自分が思っている方向へ
戻そうとしたりしていました。
でも、
お腹の中にいる4番目の子の
先天性の病気が発覚したとき、
私は必死に思ったんです。
言葉は悪いけど、
バカでもいい
アホでもいい
勉強ができなくてもいい
運動音痴でもいい
そんなことなんてことない
どうでもいい
だから、どうか
無事に産まれてきてほしいと。
子供たちに
何も期待しなくなったわけではなくて
見離したわけでもなくて、
この世に産まれてくるって
本当に奇跡で、
自分の子供として
産まれてきてくれる我が子。
産まれてきてくれた我が子。
ただ、ただ、
元気に笑ってくれてたらいい。
ニコニコ笑顔でいてくれたら。
元気でいてくれるだけで
本当に幸せなことだと思えたんです。
この世に産まれてくること
元気に産まれてくることって
当たり前じゃなくて
本当に本当に奇跡で
感謝しなきゃいけないことなんだって。
ついつい
バタバタ過ぎていく毎日に必死で
忘れてしまいがちだけど、
家族みんなが笑顔で過ごせるって
本当に幸せなこと。
そんな気持ちを持たせてくれた
4番目の子に感謝です。
4人の子供たちを育てる中で
日々悩みも出てくる。
でも、
この気持ちを持てたことで
スッと心がラクになるんです。
生きてるからいいや
ゲラゲラ笑えてるからいいや
って
もう、極論だけど、笑
私はそう思うんです。
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牛めしについて係長100人に訊いてみた
はじめまして
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タグ：牛めし
posted by umaiosetidayo at 23:37| 牛めし
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国産うなぎ 関連ツイート
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国産うなぎを夢見る人、集まって♪
皆さん、こんにちは〜＾＾
今週は明日までに今抱えている仕事を仕上げないといけないので、
今日も朝からずーっとマジメに仕事していました！(･`ω´･)ｷﾘｯ
何とかメドがついたので、やっとブログタイム〜♪（*´∀｀）
ってもう夕方！？＠＠
************
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【月曜日の晩ごはん】
鮭の西京味噌漬け焼きかぼちゃの煮物ブロッコリーとゆで卵のサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、ワカメ、揚げ、ねぎ）鮭の西京味噌漬け焼きです。もう味噌がついたのが売ってたので焼いただけ〜♪＾＾
今回はフライパンで焼きましたよ。コレ使って♡＾＾
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魚焼きグリルが壊れたときに、
「我が家はこれ使ってフライパンで焼いています！＾＾」
というコメントを皆さんからいただいて早速買ってきましたー！
特に味付けの魚はくっつかなくていいですね、コレ
カボチャはカットしたらお砂糖少々をまぶして少し置いてから煮ると、ホックホクのおいしい煮物になりますよ〜！＾＾
これ、やっすいカボチャでも大抵おいしくなるのでぜひやってみてください
ゆで卵の黄身が適度に崩れるほうが、マヨネーズと絡まっていい感じになります〜
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
*************
今度の日曜日は父の日ですね〜
父の日って第３日曜日なので、６月に入って、
まだまだ日にちあるわ〜♪
なーんて思っているとすぐ来ちゃうんですよね！
今年もまたそのパターンで、私も今朝、実家の父に送っておきました
父の日のプレゼントはもう数年前から「鰻」と決めているんですが、
（父は病気のため、介助がないとほぼ外食はできない）
毎年送っていた鰻屋さんが、今年は楽天もヤフーショッピングも、どちらにもお店がないんですよー！
そこは朝締めのうなぎをその日に焼いて、冷凍ではなく冷蔵で送ってくれるので、鰻もとてもおいしいと両親にも好評だったのに
なので、今年はコチラの鰻にしました！＾＾
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初めて注文するお店ですが、こちらも冷凍ではなく冷蔵で送ってくれるみたいなのでココにしてみました〜
冷凍は解凍の仕方によってまずくなったりしますからね。。。
それに年寄りはめんどくさいことは嫌うので（笑）
食べたいときにチンしてすぐに食べられるほうがありがたい！
それに、鰻ってあまり家で食べないし、最近鰻も外で食べるとめっちゃ高いですからねー！
今度の日曜日は家で鰻丼にして食べてほしいです♡＾＾
おいしいといいけど（笑）
あと、いつもだったらこの鰻で父の日は終わりなんですが〜
今年はもう一つ、コレを送りました
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実家の父は足が弱ってきているので、家の中でも杖を使っているのですが〜
家の外も中も同じ杖なんですよね
しかも、その今使っている杖は私の祖父が使っていたもので、まぁ言わばお古（笑）
本人はもう一本欲しいらしいんですけど、母が
「今から新しい杖欲しいって・・・・
あの人どんだけ生きるつもりよ？！
」
注：ウチの両親、夫婦仲は決してよろしくないです(笑)
と（父親がいないところで）反対しまして〜
本人にはテキトーな理由をつけて（ホームセンターで見たけど高かったとか）とっとと諦めさせていました（笑）
まぁね、わかるんですよ、母の気持ちも
好き勝手してきて、歳とって体が不自由になって母にお世話になっている今も、若いときからの
オレ様気質
はそのままで、介護してもらっていても、ありがとうどころか毎日文句ばっかり言って、いまだに母に大声を上げることもある父・・・・・
そんなんだから新しい杖なんて
買わんでヨシ！(･`ω´･)ｷﾘｯ
と、母にバッサリ却下されまして〜（笑）
でも、ちょうど父の日だし、
私が買う分には母も文句言わないかなと思い、父が言ってた折り畳み式の杖を送っておきました
名入れのサービスもついても思ったほど高くなかったので鰻と合わせて１万円以内で収まりました
父はあんなふうなので、私も子供のころからあまりいい思い出はないんですが、
生きているからこそ母も父の年金で好きなことができているので（ナマナマしい話
）
なんというか〜・・・・・
うん。
微妙ですね〜
ま、この鰻と杖でしばらく父が機嫌よく過ごしてくれれば母の負担も減るかと思うので、
鰻がマズくないことを祈ります！
（プレゼントでもまずいと平気で文句言う父です
）
皆さんは父の日のプレゼント、何を贈りますか？＾＾
では、また〜(^_^)/~~
ESSE online に参加中です
国産うなぎ問題は思ったより根が深い
)ちゃっかり自分のもw
しまむらで
1500円が1000円でした
今までのは
断捨離します
今年は
色々なものを買い替えて
気持ちの良い令和元年です
他に買ったものは
追って更新しますね
では
又明日♡
おやすみなさい
タグ：国産うなぎ
posted by umaiosetidayo at 20:55| 国産うなぎ
割烹料亭に対する評価が甘すぎる件について
割烹料亭 関連ツイート
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いつもありがとうございます！
釣堀紀州です
今日も最高な釣り日和でした♪
潮の流れが緩く、濁りも残ってましたが、
よく釣れてましたよ！
特にイシガキダイが一台の生簀で、
連続３尾上がったりと絶好釣！！！
釣られた方は、晩御飯が楽しみですね♪
イシガキダイは放流したての個体は
底付近で釣れたりしますが、
もしも浮いてるイシガキを見つけたら、
とりあえず『スーパー青虫』を付けて
狙ってくださいね☆
何故か１０時半過ぎからの方が
さて。紀州では『ぬってみーそ』を販売しております。
西京焼きで美味いのは、ギンダラだけじゃ〜！！
ではないですよ〜ん！（笑）
イシガキダイの西京焼き♪
考えただけでも、美味そうでしょ〜！
リッチですよね〜♡
是非！お試しくださいね♪
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よく釣れてましたよ！
連続３尾上がったりと絶好釣！！！
釣られた方は、晩御飯が楽しみですね♪
イシガキダイは放流したての個体は
底付近で釣れたりしますが、
落ち着いた状態になると、タナが３〜４ヒロと浅くなり、
イケスのカドでウロウロとしてるのをよく見かけます。
もしも浮いてるイシガキを見つけたら、
とりあえず『スーパー青虫』を付けて
狙ってくださいね☆
青虫を無視（スルー）されたら、
時間をおいてから再チャレンジ！
何故か１０時半過ぎからの方が
喰いつきが良いパターンが多い魚種なので、
諦めず頑張ってみてくださいね♪
西京焼き専用味噌で、
魚の切り身に塩を振り、
キッチンペーパー等で水分を拭いてから
「ぬってみーそ」をぺたぺたと塗り込んで、漬け込み、
焦がさないように気を付けながら焼くと、
家庭で割烹料亭の味を再現できる商品です☆
西京焼きで美味いのは、ギンダラだけじゃ〜！！
ではないですよ〜ん！（笑）
イシガキダイの西京焼き♪
考えただけでも、美味そうでしょ〜！
リッチですよね〜♡
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（なお、『ぬってみーそ』の販売は、朝の売店での販売のみとなっております。
お荷物になるかと思いますが、朝のうちに購入してくださいね！）
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現在、活けアジ販売を休止させていただいております。
代わりに「うぐい」を、朝のエサ売り場にて販売しております。
購入希望のお客様は、お客様の方でブクブクをご持参くださいますよう
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活けアジの販売再開は、現在 未定です。
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活けアジの販売再開は、現在 未定です。
シラサエビの販売、再開しました。
販売休止期間中、大変ご迷惑をおかけしました。
また、シラサエビを購入して、たくさん釣ってください！！
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7月1日（月）から8月31日（土）は、サマータイム営業で営業させていただきます。
通常より1時間早い受付時間で、
朝5時40分〜受付。
7時 釣りスタート、12時 釣り終了です。
予約の受付時間も変更です。
水曜日〜月曜日まで、朝８時〜１６時まで。
定休日の火曜日は、１５〜１６時までです。
お間違えのないよう、ご注意くださいませ。
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本日もありがとうございました！
釣堀紀州ご予約&お問い合わせは→08061289432
予約受付時間 ８〜１７時
（定休日の火曜日・1月1日は１５〜１７時です）
現在、本日より２か月先の予約が可能です。
初めてのお客様は、ご利用ガイドをご覧ください。
ホームページ 毎日の釣果が気になるお客様、釣り好きのお客様向けです。
初心者の方、はじめての方は、こちらのホームページをご覧下さい。
割烹料亭！新・イチバン！
割烹料亭 『かき恭』
にもいってきました♡
女将さんがとっても素敵でした♪
もちろん、お料理も美味しかったので
福井にお越しの際は是非♡
http://www.fuku2.co.jp/kakikyo.html
iPhoneからの投稿
タグ：割烹料亭
posted by umaiosetidayo at 16:59| 割烹料亭
厳選ショップで、割烹料亭を探し倒そう！
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芸者さんや高級クラブのホステスさんやホストさんしか許されないわけ？
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ご冗談でしょう、割烹料亭さん
婦人部活動3日目は、連合の町会長と婦人部全員を集めた大お食事会（うちの会長だけ欠席）
場所は、わが町が誇る高級割烹料亭の寿し正さん。
コース料理はどれも繊細で、ydtにはもったいないくらいでした
女将さん自筆のお品書き。
実は、女将さんの娘さんとは小中学校時代の友達でしたが、卒業以来会ってないので、よろしく伝えてもらうようにお願いしました。
ちなみに、彼女も独身だとか。
しかも！！彼女の1歳年下の妹は結婚して、私と同じマンションに住んでいるとか。
偶然、すごい（笑）
一品目です。
お刺身と子持ち昆布と黒豆となんか分からない酢の物
二品目。
お豆腐みたいになった湯葉＆その他のお吸い物。
薄味で大好きな味でした
三品目。
鰆の焼き物に山桃と茗荷が添えられていましたが、写真がどっか行ってしまいました…
四品目。
海老とししとうとサツマイモの天ぷら。
アツアツサクサクでおいしかった〜
抹茶塩で食べたのは初めてです。
天つゆでしか、食べたことなかった…
五品目。
牛しゃぶと生野菜の巣の物。
こちらも写真撮り忘れ…
生野菜はたぶん水菜だと思います。
六品目。
お寿司。
寿し正自慢のお寿司です
あと、あさりの赤だし。
あさり、めちゃめちゃ大きかったです
七品目。
デザート。
スイカ、キウイ、リンゴの盛り合わせでした。
そして、梅酒ソーダがめちゃめちゃおいしくて、お姉さんがグラスが空になるタイミングで「もう一杯どうですか？」と聞きに来られるので、ついつい「お願いします」って、何回言ったことか（笑）
向かいに座っていた女性部の方に、「強いねんな〜
」とビックリされてしまいました。
お寿司が出てきたあたりから、カラオケ大会が始まり、大体のデュエット曲は分かるけど、いつの時代のものか分からないような曲もありました
しかも、何曲かは大川栄作や都はるみ本人がビデオに出演していてビックリ
普段は、絶対歌わないydtですが、みなさんの圧力に負けて、PUFFYの「アジアの純真」を歌ってみました
あんなに演歌ばっかり歌ってたみなさんでしたが、なぜかすごい盛り上がってくれて、「あんた、歌うまいな〜
」って
ここで一次会終了。
私を含めて、ほとんどの女性は帰っていきました…
残った男性陣が、その後どうしてるかは知りません。
かなりの長時間で、めちゃめちゃ疲れたけど、結構楽しかった
近いうちに旧友とも会えるかもしれないし、良かった良かった
あ忘れてた
お土産に、高そうなカステラをいただきました。
冷蔵庫に入れておいた方が良いかな？
みなさん、お疲れ様でした
割烹料亭とか、希望とか、見えないものも乗せている。
今年の年始お正月休みのこの日
お昼は
ミシュラン2つ星のお鮨屋さん「鮨 喜邑 （㐂邑）」が
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
美味しいアテと美味しい日本酒を堪能
その後二次会では
大好きな凄く美味しい苺を
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
その後僕が夕食を食べに向かったのは
大好きなイタリアンの名店
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
この日は１番大切にしてるフードアナリスト仲間
＜サンバか？トリオ＞の一人であるMちゃんと。。。
僕が今１級フードアナリストになれたのは
この＜サンバか？トリオ＞のＭちゃんとＴくんのお陰
二人がいなかったら今の僕はありません
この二人がもう記憶力も衰えた、やる氣なしお君の僕を
励まし尻を叩いてくれたから今があるんです
僕にとってこの二人は大恩人なんです
そ〜言えば昨年のお正月もMちゃんと一緒に食事してたなぁ
このお嬢様お忙しいのでなかなかお会いできないんです
なので会えるのはお正月とかＧＷとかお盆とか。。。ｗｗｗ
「la Brianza (ラ ブリアンツァ)」
一皿目といえばこれが定番ですよネ
ナポリ名物＜ゼッポリーネ＞
一言で云うと生青海苔の揚げパンです
一言で云うと生青海苔の揚げパンです
これがイタリアンでありながら
意外と和風なテイスト的なところもあって
楽しませてくれます
＜自家製フォカッチャ＞
噛むと旨みが溢れるフォカッチャ
これにはバターとペコリーノチーズチーズを削ったものが
掛かっているので
丁度よい塩味と旨みが加わって美味しんです
＜パスタ＞
卵好きの僕にはピッタシです
美味しい〜
堪らないネ
「la Brianza (ラ ブリアンツァ)」は
2016年5月17日に麻布十番から
六本木ヒルズ けやき坂通りレジデンス3階に移転した
ブリアンツァグループの基幹店
奥野義幸オーナーシェフはちょっと変わった経歴をもつ
1972年に和歌山の割烹料亭の息子として育ち
経営学を学ぶため渡米しアメリカの大学を卒業後
２年弱企業勤めを経て料理の世界へ
当時流行っていたイタリア料理の世界に興味をもたれて
都内イタリア料理店で修業
28歳の時にイタリアへ料理留学をします
リグーリア州やピエモンテ州など8州の星付きレストランで
修行を積んだ後に帰国
2003年麻布十番に「リストランテ ラ・ブリアンツァ」をオープンします
その後の活躍は素晴らしいものがありますネ
フットワークも良くその探求心は素晴らしいと思います
とっても魅力あふれる気さくなシェフです
「la Brianza (ラ ブリアンツァ)」の
スペシャリテと云えば
＜トリュフのグラタン ピエモンテ風＞
もう卵好きの僕には堪らない一品
たっぷり贅沢のトリュフ
香りが堪りません
グラタンを掻き分けると
中から卵がとろ〜りと
美味しい
＜カラスミ＞
う〜ん贅沢です
お酒がすすんじゃうよ
＜サルシッチャ＞
旨みがギュギュと詰まっていて
口の中に入れると
その旨みがじゅわ〜
美味しい
＜プラチナポークのグリル ローズマリー風味＞
美味しい〜
この脂身の美味さ
口の中に広がる
なんとも言えない良い豚の香りのような美味さ
大満足です
とっても美味しかったです
プリン大好物
食事の後に重いものではなくて
こういうツル〜んって入るものが
僕は嬉しいです
そして誰と一緒に食事をするかって
本当に大事です
大好きなMちゃんと一緒に食事して
とても素敵な楽しい時間でした
本当に良い正月休みだ〜
タグ：割烹料亭
posted by umaiosetidayo at 14:04| 割烹料亭
料亭のマニア必見！とんでもない欲求にのお応えするショップもあります
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ごめーーーーん！
わたし…タバコ吸わないんだ…
レストランすき家で豚丼が
終わるからって拗ねないの！
アナタは料亭吉野家派でしょ？
特集！料亭情報
こんにちは
ヤンチャな男の子が３人いても
ホテルの客室のように
スッキリした空間で暮らしたい
ホテルライクスタイルのmariです
自己紹介は
よくあるご質問は←
新居ネタばかりすみません
家を建てるなんて
一生にそうあるものではないので
思い出としても書いています
引っ越したら書きたい
片付けや収納ネタ、インテリアネタ沢山あるので
そちらをお待ちいただいている方
もう少し待っていただけると嬉しいです
昨日も新居を見てきました♪
玄関ドアが付いて
中の壁もほとんど付いていました！
コメントで頂いていましたが
やっぱり基礎だけ見るのと
壁が出来上がってからでは
広さの感覚が違いますね！
広く感じる〜
って実際には建坪13坪もない
狭小住宅なんですけどねっ笑
昨日、現場で気になったことが。
それは玄関の
上がり框の高さ。
たたきから上がった部分なんですが
なんか
めっっっっちゃ高い
学校帰りで
どろだらけ傷だらけの次男(身長135cm)
が立つとこの高さ！！
夫にどの位の高さで注文したか
忘れましたが
多分、【普通】にしておいてと言ったハズ。
調べてみると
この【普通】が
問題だったみたいです
現在の我が家の玄関は
ほぼフラット
そう、マンションって
ほとんど高さがない事が多いんですよね
いろいろ調べていると
やはりマンションの感覚で家を建てた方は
この高さにビックリしてしまった
と言う方が多いそうです
大人になってから
マンションにしか住んだことのない私も
完全にこの感覚でいてしまいました
よく考えると実家(一軒家)の
玄関は高かったな…
友達の家も。笑
その後帰ってきた夫に聞くと
この半分の高さにはなるんじゃない？
とのことだったのでちょっと安心しました(笑)
この高さのままだったら
踏み台いるなーと楽天見ていました
こんなの
↓
やっぱりベルメゾンのは
イマドキな感じでおしゃれだなー★
他のはTHEおばあちゃんち！
って感じのばかりでした
マンションに住み慣れた人が
戸建てに移るとき
いままでの常識と違うことって
もっとありそうだな、と思いました
ちゃんと調べない自分が悪い
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タグ：料亭
posted by umaiosetidayo at 06:32| 料亭
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不覚にもすっぽん鍋に萌えてしまった
かなりわんばんこ。
あったかだったり寒かったり。
参りますねぇ。
そして毎日、眠いです。笑っ
地味にジム。
今夜は、少し遅めの時間でしたが、
先月、ダンスソロバトルで優勝したHI LO MUくんのお祝いをささやかに。
優勝って凄い！
我が弟・植木豪の弟分であります。
弟のそのまた弟。
私の還暦ライブでも踊ってくれました。
すっぽん鍋を食べて、最後はエキスいっぱいの雑炊です。
喜びを分かち合うことで美味しさも半端ないです。
こういう食事は何回でもしたいものです。
いさなみすやお。
すっぽん鍋をもてはやすフランス人たち
昨日の記事、 に頂いたコメントのお返事が遅れてまして、申し訳ありません 
しかし
️そのコメント欄で私を驚かせたものは…
️そのコメント欄で私を驚かせたものは…２２年前、私と夫が佐渡で遭遇した、お客さんほぼ全員が、鮨とラーメンを一緒に食べていた️とだけ描写したお鮨屋さんを
トリップアドバイザーから、見事に発見された方がいらっしゃったコト️
ありがとうございます！ 
そのとおりです️
そのお鮨屋さんとは
新穂村の、長三郎さん です️
当時自分の備忘録にと書いておいたジャーナルにシッカリ記してアリマシタ。
写真はトリップアドバイザーより
メニューを見るとどうやら数種の、鮨とラーメンのセットがある模様️
２２年前のあの時すでにあったのだろうか… 
いや… 確かカウンターの隣の人は、鮨の 「中 」とラーメンを別々に頼んでいたはずだ… 🤔
当時の自分のジャーナルからその辺りを抜粋してみるとこうである。
メニューも壁紙もくまなく点検したが、鮨とラーメンの抱き合わせれたランチ・スペシャルなどどこにも見当たらなかった。
ただ好奇心で確かめたかっただけで、あってもどうせ頼まないケド 😑
貧乏旅行の我々は、ニューヨークで言うところの「Sushi Regular (スシレギュラー)」つまり「並」を二つ頼んだ。
しかし実際「お鮨の並を二つ下さい」と声に出して注文してみると、結構これは肩身の狭いもんだと気が付いた。
今どき「並」なんか頼む人いるのだろうか… 
少なくとも「中」よね、とか今日は「特上」にしてみるか…とか、皆が優越感を持って注文できるように
引き立て役としてのみ、存在するのではないか
「並」というのは… ウーム
やがて板前さんが、出来上がった2人前の寿司下駄を、私たちの隣のカップルの前に出しかけた手を止めて、彼らに聞いた。
「あ、お客さんたち、「中」でしたっけ？ これ「並」なんだけど」
するとそのカップルの若い男性は、「心外な️」
という迷惑そうな顔をあからさまにした。
ホラね！やっぱり「並」は差別されているのが実状なのだ 😑
もしかしてここのお客さん皆んな、「並」だけ頼むんじゃ格好つかないから、ラーメンも 
と頼んでしまうのかな
というのは見当ハズレの発想であった。
隣のカップルに鮨が出たと思ったら、その後すぐラーメンも運ばれて来た。
若いカップル２人とも、「中」の鮨と「普通盛り」のラーメンを、同時に食べようというのである️
どーにもこーにも私には理解できん感覚である。
「鮨」と「ラーメン」という、食べ物の二大花形スター！
を両方一挙に食べようというのが欲張りすぎるのはもとより 😑
どちらも出されたら、すぐに意識を集中して、脇目も振らずに食べねばならぬ料理の、代表選手じゃないのか ️
お鮨をたいらげた後に、まだ食べ足りなくてラーメンも… というのであれば構わないが、この２つを「同時に」というのが
どうしても許せん️
ところで鮨は、ハッキリ言って美味かった️ 
「並」だからてっきり厚焼き卵や蒸し海老などで品数稼ぎをされるのだろう…とタカをくくっていたら、そんなちょこざいなトリックなど一切使わず
テキはちゃんとした品揃えの、活きのいい大きなネタで勝負して来たのだ️
エライ️ 日本の「並」復活じゃないか️
といっても「並」が日本から「死滅」したという事を裏付ける証拠はないのだが 
少なくとも「迫害」されているのは、カウンターの隣の若い男性の、「並」と聞いてムッ️とした顔が物語っていた… 
こんなに美味しい鮨を２人前と、ビールの大瓶２本飲んで３千円弱とは…
日本はナンテいいところなんだあー️
というのが、２２年前の私の佐渡の思い出の覚え書きの一部だ。
当時の長三郎さんの「並」は900円️
２２年経った現在、1100円って、たった200円しか上がってナイ️
長三郎さん、エライ️
あれから歳をとったタコ も、すっかりカドが取れて丸くなり
ホントか！？ 
お鮨とラーメンでも、ステーキと鍋焼きウドンでも、ハンバーガーとすっぽん鍋セットでも何でも
お好きなように食べておくんなさいよ… 
️
いつもお読み頂き、本当にありがとうございます
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ありがとうございます！
♀️
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posted by umaiosetidayo at 05:56| すっぽん鍋
我々は「牛めし」に何を求めているのか
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松阪牛の旨味、甘味が中澤製麺製餃子皮とスープに溶込み、そこに大田原三鷹使用、TV東京「探せめし友ハンター」に栃木県代表で出品した旨辛具と、これまた
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新発売の 牛めしふりかけ5個 と 人気商品 牛肉しぐれ煮丼5個 のセット商品が登場です。 この機会にぜひ 柿安看板商品のお味をご賞味下さいませ ※こちらの商品は送料無料でお届けいたします ■牛めしふりかけ デパ地下柿安ダイニングで年間100万食販売の大ヒット商品「牛めし」の味をちょっと贅沢なふりかけにして商品化!! 牛肉の旨味を存分に引き出す、牛めし専用たれで炊いたしっとりタイプのふりかけで、 ごはん一膳にぴったりの食べ切りサイズの3袋セットです。 【内容量】1袋 20g×3袋 【賞味期限】製造日より270日・常温保存 【原材料】牛肉、砂糖、牛脂、ごぼう、しょうゆ、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） 【アレルギー】小麦 甘みのある味付けで、小さなお子様から大人まで大好きな味付け。 いつもの卵かけご飯にのせれば、贅沢なすき焼き風ご飯の出来上がり！ 「肉じゃが」や「チャーハン」などの家庭定番メニューにちょい足しでワンランク上の味付けに！ 牛脂がほどよく溶けて、しっとり感のあるが牛脂がご飯によくからみ相性は抜群、均等にカットしたごぼうも入って混ぜやすくよくなじみます。 おにぎりの具等にもぜひご利用下さい!! ■牛肉しぐれ煮丼 野菜煮と牛肉煮のレトルト個包装となっております。柿安のしぐれ煮丼を簡単にご家庭でお召し上がりいただけます。 【内容量】115g(野菜煮65g、牛肉煮50g) 【賞味期限】製造日より270日・常温保存 【原材料名】 野菜煮[玉ねぎ、ごぼう、しょうゆ(小麦を含む)、砂糖、清酒、みりん風調味料、希少糖含有シロップ かつおぶし調味エキス、こんぶ調味エキス] 牛肉煮[牛肉(国産)、昆布だし、しょうゆ(小麦を含む)、清酒、砂糖、還元水あめ、希少糖含有シロップ しょうが、かつおぶし調味エキス、こんぶ調味エキス] トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料 〜お召し上がり方〜 1.2つの袋(野菜煮・牛肉煮)の封を切らずにそのまま沸騰したお湯に入れ、約3分間温めてください。 2.ご飯全体に温めた野菜煮、次に牛肉煮の順にかけてお召し上がり下さい。 ※パッケージ写真は調理例です。温玉やネギを入れますとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 〜包装・手提げ袋について〜 包装・お熨斗対象外商品となります 小分け用の袋をご希望の場合は備考欄へ枚数をお書き下さい。 ※こちらの商品は送料無料でお届けいたします お肉を様々な用途で... すき焼/焼肉/ステーキ/しゃぶしゃぶ/黒毛和牛/和牛/肉/牛肉/精肉 大切な人への贈り物に... ギフト/贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/ 御礼/お礼/御土産/お土産/おみやげ/プレゼント/ 記念日/お誕生日/誕生日/ギフト/お取り寄せ/お取寄せ/ 通販/包装/ラッピング/お祝い/出産祝い/結婚祝い/ バレンタインデー/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/ 就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/母の日/父の日/お見舞い/引越祝い/ 新築祝い/昇進祝い/快気祝い/香典/法要/引出物
価格：6,700円
牛めしも、ヤッパいいよね
はじめまして
いいねやコメント、読者登録
ありがとうございます
２歳と２年生の姉妹のママの
むぅちゃんと言います
少しでも家計にプラスになるように
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最後まで読んでくださって
ありがとうございます
牛めし ヒューマン・ヘルスケア
我が家の4番目の子は
先天性の病気を持って産まれてきました。
自分の子供には、
こんなことをしてほしい。
あんなことも
できるようになってほしい。
こういうことをさせたい。
こういう大人になってくれたらな。
こんな仕事についてほしい。
子供たちを育てている中で
自然と思ってしまっていたこと。
期待していたこと。
どうやら私には
たくさんあったようです。
たくさんあったからこそ
それができなかったとき
自分が思っていることとは違うことを
子供たちが選択したとき、
怒ってしまったり
また自分が思っている方向へ
戻そうとしたりしていました。
でも、
お腹の中にいる4番目の子の
先天性の病気が発覚したとき、
私は必死に思ったんです。
言葉は悪いけど、
バカでもいい
アホでもいい
勉強ができなくてもいい
運動音痴でもいい
そんなことなんてことない
どうでもいい
だから、どうか
無事に産まれてきてほしいと。
子供たちに
何も期待しなくなったわけではなくて
見離したわけでもなくて、
この世に産まれてくるって
本当に奇跡で、
自分の子供として
産まれてきてくれる我が子。
産まれてきてくれた我が子。
ただ、ただ、
元気に笑ってくれてたらいい。
ニコニコ笑顔でいてくれたら。
元気でいてくれるだけで
本当に幸せなことだと思えたんです。
この世に産まれてくること
元気に産まれてくることって
当たり前じゃなくて
本当に本当に奇跡で
感謝しなきゃいけないことなんだって。
ついつい
バタバタ過ぎていく毎日に必死で
忘れてしまいがちだけど、
家族みんなが笑顔で過ごせるって
本当に幸せなこと。
そんな気持ちを持たせてくれた
4番目の子に感謝です。
4人の子供たちを育てる中で
日々悩みも出てくる。
でも、
この気持ちを持てたことで
スッと心がラクになるんです。
生きてるからいいや
ゲラゲラ笑えてるからいいや
って
もう、極論だけど、笑
私はそう思うんです。
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タグ：牛めし
posted by umaiosetidayo at 03:42| 牛めし
料亭を買いたい人集まれー。
料亭 関連ツイート
食べて〜〜！って言いつつなかなかだから普通に遊んだ方が早そうだな…7月後半からならいけるよ〜それかナイツでご飯食べる… https://t.co/zs2Yddk1qT
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【用途】結婚の引き出物・大事な人へのプレゼント・新築祝い・開店祝い・風水・開運・魔除け・バレンタイン・ホワイトデー・誕生日・母の日・父の日・お中元・敬老の日・還暦祝・クリスマス・お歳暮などの特別なギフトとして。 また、飲食店や店舗、神棚などインテリアとしてもお使いいただけます。【材質】陶器・陶磁器・せともの（一部ステンレス・鉄・竹・木等のものがございます）［ φ13 x 8cm ］ 電子レンジOK。業務用食洗機OK。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご不明な点などございましたらご連絡ください。ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。
価格：794円
☆ 越前漆器 ☆ (TA) マユ型乱筋小吸椀 彩パール [ 9 x 9.5cm (210cc) 81g ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
[商品名] (TA) マユ型乱筋小吸椀 彩パール[素材] 樹脂[寸法] [ 9 x 9.5cm (210cc) 81g ]お店からご自宅まで、季節を問わず、様々なシーンでご利用いただける商品です。[ 9 x 9.5cm (210cc) 81g ] 耐熱ABS樹脂 耐熱80℃一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 [TA]駒筋箸洗椀 銀透き線出し[7.6×10(190)][TM]百合型小吸椀 黒朱波千鳥見返付[7.5×9.3(180)]エスニックB型レンゲ[18.8×4.4] [TA]3寸リリー椀 黒金帯松葉[8.9×8.8(180)]6.0反穴レンゲ[18×4.3][TA]3寸リリー椀 朱松ボックリ[8.9×8.8(180)]
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[商品名] 清瀬3.0深皿[素材] 陶磁器[寸法] [ 125 x 25mm ] お店からご自宅まで、季節を問わず、様々なシーンでご利用いただける商品です。[ 125 x 25mm ]メーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 水輪うず型取皿 [143 x 27mm] 瑞雲平4.5丸皿 [145 x 20mm] 星雲取皿 [143 x 27mm] 青い月16cm丸皿 [163 x 29mm] 清流白5.0皿 [163 x 25mm] 清瀬京7.0皿 [225 x 37mm]
価格：409円
いとしさと切なさと料亭と
以前、布施を這ってた時見かけた怪獣
ゴジラ連れて行こうか？
どうしょか？
↑
押してもエエけど帰って来てな！
（この作者のファンやねん･･･）
で、淡路から阪急乗ってどこ行こうか？と這ってると･･･
上新庄の駅に布施行きのバスが居る。
発車1分前！
え〜い！
単身で乗り込んだる！(^^)/
河内の国 布施駅前で降りて5分･･･
とり天らどんとの対戦ぷりーず！
真っ黒な重油の海から翼を立てて襲いかかろうとしている！(^_^)v
!(^^)!
え〜い！
喰ってやる！
店内の説明書き見てたら、ラーメンとうどんの中間を狙ってるとの事。
胡椒振ればラーメン、七味ならうどんにシフトするらしい･･･
胡椒を選択！
出て来るまでは姫路の駅そばを連想してた･･･
チャンポン麺に近い太さの麺は喉通りがツルツルでコシも有って旨いな…(^_^)v
出汁は和風に鳥ガラじゃ無い。
でも鳥の存在を感じる････
スパイスだけじゃ無く、ガーリック入れてラーメンに。
柚子入れてうどんに。
ワシ的な増幅アレンジしたいな…(^_^;)
昔、尾道ラーメンが会社のすぐネキに有って、最初抵抗感有ったのにだんだんハマっていった様に、ここのも通ううちにハマってしまうタイプやと思う。(^_^)v
不思議の河内国のらどんアリスご馳走さん！
700河内リラ
今月のランチ予算残金5,898江口城マルク
帰路は駅の北の商店街を抜けてから、バス道を這ってみた。
抜けた辺りはラーメン屋の巣。
高井田バス停辺りやから、この辺の店が高井田ラーメンなんかなぁ？
以下道中で目に付いた店･･･
内環状に出た辺りに･･･
宮崎ラーメンの店かな？
冬場に試そう！(^_^)v
バスのアナウンスで極道中学と思ってたら旭東中学やった(^_^;)
学校斜め前の一か八か？ルックスの老舗料亭(^_^)v
ショーウインドはサンプルじゃなく、小さい人形さんが並んでる。
こないだ喰った山田製麺の近くの老舗
20代の頃、桜宮で喰ったけど食後ひもじかった覚えが･･･
30年以上経って胃も小さくなった今なら満足出来るかな？
この時点でワシを抜いて行った上新庄行きバスは3台。
淀川渡る前に休憩！
布施から約10km
おやじのお腹さんが通ったホッコリ出来るキッチャテンで(-.-)y-~~
1日の這った距離約15km
料亭用品が激安楽天市場で通販生活
以前、布施を這ってた時見かけた怪獣
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で、淡路から阪急乗ってどこ行こうか？と這ってると･･･
上新庄の駅に布施行きのバスが居る。
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チャンポン麺に近い太さの麺は喉通りがツルツルでコシも有って旨いな…(^_^)v
出汁は和風に鳥ガラじゃ無い。
でも鳥の存在を感じる････
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柚子入れてうどんに。
ワシ的な増幅アレンジしたいな…(^_^;)
昔、尾道ラーメンが会社のすぐネキに有って、最初抵抗感有ったのにだんだんハマっていった様に、ここのも通ううちにハマってしまうタイプやと思う。(^_^)v
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700河内リラ
今月のランチ予算残金5,898江口城マルク
帰路は駅の北の商店街を抜けてから、バス道を這ってみた。
抜けた辺りはラーメン屋の巣。
高井田バス停辺りやから、この辺の店が高井田ラーメンなんかなぁ？
以下道中で目に付いた店･･･
内環状に出た辺りに･･･
宮崎ラーメンの店かな？
冬場に試そう！(^_^)v
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学校斜め前の一か八か？ルックスの老舗料亭(^_^)v
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20代の頃、桜宮で喰ったけど食後ひもじかった覚えが･･･
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おやじのお腹さんが通ったホッコリ出来るキッチャテンで(-.-)y-~~
1日の這った距離約15km
タグ：料亭
posted by umaiosetidayo at 01:38| 料亭
