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2024年09月10日
肉そば 十三
こんにちは「たかし」です。
今日は初訪問の肉そば十三へ行きました。
火曜日ってこのあたりの蕎麦屋さんが軒並み定休日で、調べて初訪問。
駐車場もいっぱいだったし、中もお客さん多かったので少し外待ち。
入店して頼んだのはもちろん「冷たい肉そば」
セルフサービスで揚げた蕎麦と揚げ玉が取り放題でした。
揚げ蕎麦ちょっと気になったけど、そのままいただきました。
やっぱり肉そば面白い。
ここのお店は出汁が関東と同じ様なカツオ節や昆布みたいな風味で、醤油ベース。
鳥の出汁は親鳥チャーシューからのみ！って感じに感じました。
糸唐辛子とか入っててアクセントになってた。
蕎麦自体はコシがある黒い蕎麦で美味しかった！
ちょいあっさり系かな？好みで揚げ玉とかでコッテリさせられるのもよかったと思う。
この辺りの黒い蕎麦って美味いんよなぁ。
同じ物なのに1つと同じ物がない「肉そば」明日は何処で食べようかな？笑
今日は初訪問の肉そば十三へ行きました。
火曜日ってこのあたりの蕎麦屋さんが軒並み定休日で、調べて初訪問。
駐車場もいっぱいだったし、中もお客さん多かったので少し外待ち。
入店して頼んだのはもちろん「冷たい肉そば」
セルフサービスで揚げた蕎麦と揚げ玉が取り放題でした。
揚げ蕎麦ちょっと気になったけど、そのままいただきました。
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やっぱり肉そば面白い。
ここのお店は出汁が関東と同じ様なカツオ節や昆布みたいな風味で、醤油ベース。
鳥の出汁は親鳥チャーシューからのみ！って感じに感じました。
糸唐辛子とか入っててアクセントになってた。
蕎麦自体はコシがある黒い蕎麦で美味しかった！
ちょいあっさり系かな？好みで揚げ玉とかでコッテリさせられるのもよかったと思う。
この辺りの黒い蕎麦って美味いんよなぁ。
同じ物なのに1つと同じ物がない「肉そば」明日は何処で食べようかな？笑
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