こんにちは「たかし」です。
自分への覚え書き程度に今回の出張で食べた肉そばに勝手に順位付けしました。
完全に自分の好みに合うかどうか？なので人によって全然違う順番になると思います。
実際に一緒に行動した5人の中でも全然意見が割れていたので。
そして、全部美味いです 笑
ハズレだったなぁ～！ってお店は無かったので！
早速ランキング。
1位は「そば処 吉亭」
ここは1番バランスが良かった。以前から何度も行ってるけれどやっぱり美味い！
2位は「白鳥十郎そば本舗」
自分の中では意外でした。美味かった！蕎麦も出汁も。
3位は「そば処 ひふみ」
麺にコシがあって美味い！盛りもいい。
4位「そば処 かつら」
ここもめちゃくちゃ美味いから！前回までのイメージよりあっさりした気がしたのでこの順位
5位「そば処 伊藤屋」
進化系みたいな感じ。塩ベースで美味いので毎回1度は食べたくなる。
6位「肉そば 十三」
ここも蕎麦美味しかったし、悪い訳では無いんだけど山形まで行って食べるならスープは鳥ベースが良いなってワガママです。
以上が今回のランキング。まだまだ行ってみたい店がいっぱいあって、今回時間がなくて行けなかった店も次回は行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
2024年09月16日
2024年09月15日
そば処 泰光
こんにちは「たかし」です。
山形出張、全部が肉そばって訳ではなくて肉そば食べなかった時もありました（メニューに無かった）
こちら、そば処泰光はメニューに肉そばが無かった
そもそも、肉そば屋さん？で夜も営業している所が少なくて、晩ごはんドコに行こう？みたいな感じで迷いながら探していたので。
ここはグーグルでの評価が良かったので行ってみました。
頼んだのは「板そば」です。
蕎麦の香りがしっかりとしていて美味しい蕎麦でした。
生蕎麦って感じでした。
ごちそうさまでした。
山形出張、全部が肉そばって訳ではなくて肉そば食べなかった時もありました（メニューに無かった）
こちら、そば処泰光はメニューに肉そばが無かった
そもそも、肉そば屋さん？で夜も営業している所が少なくて、晩ごはんドコに行こう？みたいな感じで迷いながら探していたので。
ここはグーグルでの評価が良かったので行ってみました。
頼んだのは「板そば」です。
蕎麦の香りがしっかりとしていて美味しい蕎麦でした。
生蕎麦って感じでした。
ごちそうさまでした。
2024年09月14日
そば処 吉亭
こんにちは「たかし」です。
ここも外せない蕎麦屋さん「そば処 吉亭」に行きました。
ここは家族でさくらんぼ狩りに行った時にも食べました。
いつ行っても混んでます。
頼んだのはもちろん冷たい肉そば。
ああ～！美味い！
今回今までで1番長い出張だったので、色んな蕎麦屋さんへ連続で行けました。
おかげで食べ比べが出来たので自分の中の肉そばランキングがだいたい出来ました。
もちろん好みがあるので人によってランキングは違ってくると思いますが。。。
次に行った時は、ココかココを優先的に行きたいな。みたいな自分の中の指標として。
ただ、コレだけは言えるけど行った蕎麦屋にハズレは無かったです。正直ドコに行っても美味い。
その中でそれぞれの色があって、基本は同じなのに確かに違う。
それが楽しかったです。
ごちそうさまでした
ここも外せない蕎麦屋さん「そば処 吉亭」に行きました。
ここは家族でさくらんぼ狩りに行った時にも食べました。
いつ行っても混んでます。
頼んだのはもちろん冷たい肉そば。
ああ～！美味い！
今回今までで1番長い出張だったので、色んな蕎麦屋さんへ連続で行けました。
おかげで食べ比べが出来たので自分の中の肉そばランキングがだいたい出来ました。
もちろん好みがあるので人によってランキングは違ってくると思いますが。。。
 |
新品価格 |
次に行った時は、ココかココを優先的に行きたいな。みたいな自分の中の指標として。
 |
小川製麺所 【肉そば】そば処山形 老舗蕎麦屋の肉そば 冷たい肉そば 1袋/約2人前×３袋（6人前） 親鳥のダシがきいたスープ ご当地麺 敬老の日 プレゼント 新品価格 |
ただ、コレだけは言えるけど行った蕎麦屋にハズレは無かったです。正直ドコに行っても美味い。
その中でそれぞれの色があって、基本は同じなのに確かに違う。
それが楽しかったです。
ごちそうさまでした
2024年09月13日
そば処 ひふみ
こんにちは「たかし」です。
もう、毎日蕎麦食べてます。
蕎麦アレルギーって食べ過ぎて出たりしないよね？
ちょっと不安。
今回は「そば処 ひふみ」に行きました。
ここも美味しいのでハズさないお蕎麦屋さん。
いつ行っても混んでます。
頼んだのはもちろん肉そば！
調子こいて大盛りにしたので、食べても食べても麺が減っていかない様な感覚に陥りました。
まさかの「ひふみ」のセットがあった！
盛りが良い！ホントは普通盛りでじゅうぶんなのですが、なかなか来れないと思うとついつい大盛りコールしてしまいます。
でも、この肉そば。お腹いっぱいにはなるのですが全く胃もたれしたりはしない！
そこがラーメンとの違いですね。
そして意外と消化が早いのか？普通にお腹いっぱいになっても夜にはご飯食べられるように容量が空きます。不思議。
ひふみの麺、コシがあって好きです。
しかし、連続して肉そば食べまくっていたら
自分の中の肉そばランキングが今回変更になってきました。
自分的ランキングでも後で書こうっと。
もう、毎日蕎麦食べてます。
蕎麦アレルギーって食べ過ぎて出たりしないよね？
ちょっと不安。
今回は「そば処 ひふみ」に行きました。
ここも美味しいのでハズさないお蕎麦屋さん。
いつ行っても混んでます。
頼んだのはもちろん肉そば！
調子こいて大盛りにしたので、食べても食べても麺が減っていかない様な感覚に陥りました。
 |
そば 蕎麦 冷たい肉そば5人前 タレ 一味 おてもと付き 年越しそば 山形県 行列店 寒河江 そば処ひふみ 御歳暮 ギフト 新品価格 |
まさかの「ひふみ」のセットがあった！
盛りが良い！ホントは普通盛りでじゅうぶんなのですが、なかなか来れないと思うとついつい大盛りコールしてしまいます。
 |
新品価格 |
でも、この肉そば。お腹いっぱいにはなるのですが全く胃もたれしたりはしない！
そこがラーメンとの違いですね。
そして意外と消化が早いのか？普通にお腹いっぱいになっても夜にはご飯食べられるように容量が空きます。不思議。
ひふみの麺、コシがあって好きです。
しかし、連続して肉そば食べまくっていたら
自分の中の肉そばランキングが今回変更になってきました。
自分的ランキングでも後で書こうっと。
2024年09月12日
そば処 かつら
こんにちは「たかし」です。
蕎麦乱舞はまだ続きます。
今回は「そば処 かつら」ここも美味しいです！
家族でさくらんぼ刈りに来た時に、最初に行ったけど駐車場いっぱいで諦めたお店です。
今回も駐車場いっぱいでしたが、タイミング的にちょうど出ていく人がいたので比較的スグに停められました。
1番人気って書いてあった「かつらセット」を注文。
肉そばとミニ小柱天丼のセットてす。
小柱のかき揚げもサクサクで美味しい。
「かつら」は初めて食べた時に感動した美味しさで、以来山形の出張の際は欠かさず行っているお店の１つです。
駐車場が狭いのが難点ですが、オススメの店です。
コレ、肉付きなのデカい！なかなか親鳥は売ってないから。
そういえば、今回は鳥中華食べてないな。
個人的には蕎麦のが好きだからなぁ。
蕎麦乱舞はまだ続きます。
今回は「そば処 かつら」ここも美味しいです！
家族でさくらんぼ刈りに来た時に、最初に行ったけど駐車場いっぱいで諦めたお店です。
今回も駐車場いっぱいでしたが、タイミング的にちょうど出ていく人がいたので比較的スグに停められました。
1番人気って書いてあった「かつらセット」を注文。
肉そばとミニ小柱天丼のセットてす。
小柱のかき揚げもサクサクで美味しい。
 |
【フード＆リカーショップさのや限定】 みうら食品 山形麺４種食べ比べアソートセット（１袋２人前×４種×2袋ずつ） ①山形肉そば ②やっぱり旨い油そば ③鳥中華 ④鳥中華山形辛みそ味 新品価格 |
「かつら」は初めて食べた時に感動した美味しさで、以来山形の出張の際は欠かさず行っているお店の１つです。
駐車場が狭いのが難点ですが、オススメの店です。
 |
山形 冷たい肉そば 鶏肉付 2食入り 卯月製麺 肉蕎麦 にくそば 本場名店の美味しさ お取り寄せ 新品価格 |
コレ、肉付きなのデカい！なかなか親鳥は売ってないから。
そういえば、今回は鳥中華食べてないな。
個人的には蕎麦のが好きだからなぁ。
 |
そば 肉そば 蕎麦 冷たい肉そば 肉中華 各2人前 食べ比べセット 鶏チャーシュー 山形 Ｂ級グルメ おそば名店の味をご家庭で 新品価格 |
2024年09月11日
そば処 伊藤屋
こんにちは「たかし」です。
またしても蕎麦屋！
天童駅近くにある そば処 伊藤屋さんに行きました。
ココもリピーターです。
最初行った時は「蕎麦切れで1杯分しか蕎麦無いんです～！」って言われて後輩が定食頼んで自分だけ肉そば。それが特徴的で美味しかったので次の年リピート。
今年が3年目で訪問3回目。
頼んだのはやっぱり「冷たい肉そば」
ここの蕎麦は他のお店と比べると蕎麦の色が白いです。
特徴は醤油ベースじゃなくて塩ベースの肉そば。
レモンが入っていて、途中で絞るとめちゃくちゃ合う！
他の店の肉そばとは違った感じの肉そば。
しかし、蕎麦は良い！全然胃がもたれない。
肉そば、コクがあるのに基本あっさりなので毎食イケる。
ここのお店は周りを見渡すと、ざる蕎麦とか頼んでる人が多い。
地元民はあまり肉そば食べないのかな？
またしても蕎麦屋！
天童駅近くにある そば処 伊藤屋さんに行きました。
ココもリピーターです。
最初行った時は「蕎麦切れで1杯分しか蕎麦無いんです～！」って言われて後輩が定食頼んで自分だけ肉そば。それが特徴的で美味しかったので次の年リピート。
今年が3年目で訪問3回目。
頼んだのはやっぱり「冷たい肉そば」
ここの蕎麦は他のお店と比べると蕎麦の色が白いです。
特徴は醤油ベースじゃなくて塩ベースの肉そば。
レモンが入っていて、途中で絞るとめちゃくちゃ合う！
他の店の肉そばとは違った感じの肉そば。
しかし、蕎麦は良い！全然胃がもたれない。
肉そば、コクがあるのに基本あっさりなので毎食イケる。
 |
玉谷製麺所 山形名物！ 冷たい肉そば 180g 2食つゆ付！ 新品価格 |
ここのお店は周りを見渡すと、ざる蕎麦とか頼んでる人が多い。
地元民はあまり肉そば食べないのかな？
 |
新品価格 |
2024年09月10日
肉そば 十三
こんにちは「たかし」です。
今日は初訪問の肉そば十三へ行きました。
火曜日ってこのあたりの蕎麦屋さんが軒並み定休日で、調べて初訪問。
駐車場もいっぱいだったし、中もお客さん多かったので少し外待ち。
入店して頼んだのはもちろん「冷たい肉そば」
セルフサービスで揚げた蕎麦と揚げ玉が取り放題でした。
揚げ蕎麦ちょっと気になったけど、そのままいただきました。
やっぱり肉そば面白い。
ここのお店は出汁が関東と同じ様なカツオ節や昆布みたいな風味で、醤油ベース。
鳥の出汁は親鳥チャーシューからのみ！って感じに感じました。
糸唐辛子とか入っててアクセントになってた。
蕎麦自体はコシがある黒い蕎麦で美味しかった！
ちょいあっさり系かな？好みで揚げ玉とかでコッテリさせられるのもよかったと思う。
この辺りの黒い蕎麦って美味いんよなぁ。
同じ物なのに1つと同じ物がない「肉そば」明日は何処で食べようかな？笑
今日は初訪問の肉そば十三へ行きました。
火曜日ってこのあたりの蕎麦屋さんが軒並み定休日で、調べて初訪問。
駐車場もいっぱいだったし、中もお客さん多かったので少し外待ち。
入店して頼んだのはもちろん「冷たい肉そば」
セルフサービスで揚げた蕎麦と揚げ玉が取り放題でした。
揚げ蕎麦ちょっと気になったけど、そのままいただきました。
 |
新品価格 |
やっぱり肉そば面白い。
ここのお店は出汁が関東と同じ様なカツオ節や昆布みたいな風味で、醤油ベース。
鳥の出汁は親鳥チャーシューからのみ！って感じに感じました。
糸唐辛子とか入っててアクセントになってた。
蕎麦自体はコシがある黒い蕎麦で美味しかった！
ちょいあっさり系かな？好みで揚げ玉とかでコッテリさせられるのもよかったと思う。
この辺りの黒い蕎麦って美味いんよなぁ。
同じ物なのに1つと同じ物がない「肉そば」明日は何処で食べようかな？笑
 |
【冷たい肉そば】肉そばのつゆ【山形そば通販】濃縮2倍300ｍL 新品価格 |
2024年09月09日
白鳥十郎そば本舗
こんにちは「たかし」です。
今日は6月のさくらんぼ狩り以来の山形県。
今回はプライベートでは無く仕事で来ました。
いつもニコニコと軽口を叩いていますが、仕事には真面目に取り組んでいます。出張の楽しみは食位しか無いので
今日のお昼はココ！
白鳥十郎そば本舗！
来たのは2回目かな？
注文したのは基本の冷たい肉そば。
コレが美味いんです！
関東ではなかなか食べられないこの肉そば。
関東の肉そばとは物自体が全然違う。
結構ローカルな食べ物っぽいんだけど、この辺りでは のぼりが出ているお店多いです。
スーパーに行けば「肉そば」キットみたいなのが売ってたりします。
お土産屋さんにも売ってるのですが地元スーパーで売ってるヤツのが安くて良いかな？
さて、子供達LINEで応援してくれてるし明日からも仕事頑張るぞ！
今日は6月のさくらんぼ狩り以来の山形県。
今回はプライベートでは無く仕事で来ました。
いつもニコニコと軽口を叩いていますが、仕事には真面目に取り組んでいます。出張の楽しみは食位しか無いので
今日のお昼はココ！
白鳥十郎そば本舗！
来たのは2回目かな？
注文したのは基本の冷たい肉そば。
コレが美味いんです！
関東ではなかなか食べられないこの肉そば。
関東の肉そばとは物自体が全然違う。
 |
新品価格 |
結構ローカルな食べ物っぽいんだけど、この辺りでは のぼりが出ているお店多いです。
スーパーに行けば「肉そば」キットみたいなのが売ってたりします。
お土産屋さんにも売ってるのですが地元スーパーで売ってるヤツのが安くて良いかな？
|
新品価格 |
さて、子供達LINEで応援してくれてるし明日からも仕事頑張るぞ！
2024年08月03日
美味い蕎麦が食べ放題になりました
こんにちは「たかし」です。
小さな頃から家で食べる蕎麦が嫌いでした 笑
祖父が手打ちする蕎麦。子供ながらにあまり美味しくないと思っていました。
太くて短くて、モソモソしている感じの蕎麦。
それが蕎麦だと言われていたので蕎麦自体が好きではありませんでした。
大学生になって一人暮らししていた時に食べた乾麺の蕎麦。めっちゃ美味しく感じた！蕎麦屋に行ってもうどん頼んでいたけれど、だんだんと蕎麦の美味しさを知って、最近は蕎麦好きに！
山形の肉そばは衝撃だった。近場でも美味しい蕎麦屋を教えてもらった。
そして父の打つ蕎麦も祖父から受け継いだ製法で作られたモソモソ蕎麦なので好きではありませんでした。
娘がじいちゃんの蕎麦が食べてみたい！って言い出したので打ってもらう事に。
またあのモソモソ蕎麦かぁ～。って乗り気じゃなかったのですが出て来た蕎麦は自分の知る父の蕎麦ではありませんでした。
見た目美味そう！
てか、太くて短く無い！
なんだかレベルが上がってるぞ？
で、食べてみたら。
美味い！！お世辞抜きで美味い！蕎麦の香りもコシも喉越しもバッチリ。モソモソしてない。
普通に蕎麦屋レベルの蕎麦が出て来た。
聞いたらどうやら蕎麦打ちスクールに通って学んだらしくその後自分で何度も打って練習していたらしいです。
このクオリティが家で食べられるの嬉しすぎる！
年越しそばもお願いしました 笑
俺も父から蕎麦打ち習おうかな
小さな頃から家で食べる蕎麦が嫌いでした 笑
祖父が手打ちする蕎麦。子供ながらにあまり美味しくないと思っていました。
太くて短くて、モソモソしている感じの蕎麦。
それが蕎麦だと言われていたので蕎麦自体が好きではありませんでした。
大学生になって一人暮らししていた時に食べた乾麺の蕎麦。めっちゃ美味しく感じた！蕎麦屋に行ってもうどん頼んでいたけれど、だんだんと蕎麦の美味しさを知って、最近は蕎麦好きに！
山形の肉そばは衝撃だった。近場でも美味しい蕎麦屋を教えてもらった。
そして父の打つ蕎麦も祖父から受け継いだ製法で作られたモソモソ蕎麦なので好きではありませんでした。
娘がじいちゃんの蕎麦が食べてみたい！って言い出したので打ってもらう事に。
またあのモソモソ蕎麦かぁ～。って乗り気じゃなかったのですが出て来た蕎麦は自分の知る父の蕎麦ではありませんでした。
見た目美味そう！
てか、太くて短く無い！
なんだかレベルが上がってるぞ？
で、食べてみたら。
美味い！！お世辞抜きで美味い！蕎麦の香りもコシも喉越しもバッチリ。モソモソしてない。
普通に蕎麦屋レベルの蕎麦が出て来た。
聞いたらどうやら蕎麦打ちスクールに通って学んだらしくその後自分で何度も打って練習していたらしいです。
このクオリティが家で食べられるの嬉しすぎる！
年越しそばもお願いしました 笑
俺も父から蕎麦打ち習おうかな
2024年05月17日
蕎麦屋さん 二城
こんにちは「たかし」です。
今日はラーメンじゃなくて日本そばです。
隠れ家的なお店ながらも土日は麺切れで早仕舞いする位人気な「二城」さんです。
ここの蕎麦と、このモツ煮がめちゃくちゃ美味い！
ボリュームあるからお腹いっぱいになるんだけど、、
行った時にはモツ煮ランチ頼む事が多いです。
二城さんは２店舗あって、どっちにも行きます。
たまにかき揚げ追加したり。
茨城県の筑西市にあるお店なので、近くに来た方は是非行ってみてください。
昼にしか行ったこと無いので、夜に営業しているかは知りません。
あー、蕎麦食べたくなってきた。
今日はラーメンじゃなくて日本そばです。
隠れ家的なお店ながらも土日は麺切れで早仕舞いする位人気な「二城」さんです。
ここの蕎麦と、このモツ煮がめちゃくちゃ美味い！
ボリュームあるからお腹いっぱいになるんだけど、、
行った時にはモツ煮ランチ頼む事が多いです。
二城さんは２店舗あって、どっちにも行きます。
たまにかき揚げ追加したり。
茨城県の筑西市にあるお店なので、近くに来た方は是非行ってみてください。
昼にしか行ったこと無いので、夜に営業しているかは知りません。
あー、蕎麦食べたくなってきた。
