マーボー豆腐のレシピ、検索してみました。
http://cookpad.com/recipe/279002
本格中華だと思っていたので難しいのかなあと
思っていたのですが、材料さえ揃えればいける！
木綿豆腐、豚挽肉、生姜、ニンニク
ネギ、豆板醤
鶏ガラスープ １５０㏄
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
味噌 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
酢 少々
しょうが、にんにく、酢は入れなくても行けそうだな。
今度作ってみる～
材料がAmazonさんだけで調達できるか調べてみました。
結果、できますね！
送料がかかるものや量が使い切れなさそうなものも
あるので、物によって近所のスーパーと使い分けよう。
▼ お豆腐45円だけど送料が800円、売れるのかな？通販恐るべし、、、
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▼ おろしにんにく！食べすぎ注意！
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▼ 乾燥ネギです。生の栄養そのままです！
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▼ 豆板醤、正体はよく知りません。醤油の辛いの？
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▼ 鶏ガラスープ、粒状で使いやすいみたい
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▼ 入れるだけでなんでも美味しくなるというスープペースト。味覇（ウェイパー）500g
今度使ってみます。
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▼ 酒（料理酒）、ワンカップは自分で飲んじゃうｗ
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▼ ボトルに工夫があって劣化しにくい醤油です！千葉県産
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▼ お砂糖、1kgも！安いけど使い切れなそう。
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▼ 味噌はいつもの液味噌でいいかなあ？
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▼ 片栗粉。ジャガイモのでんぷんです！
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▼ ごま油好きのごま油。現在使用中！
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▼ 酢、ちょっと苦手なんで酢ｗ、飲みません；；お寿司のすし飯は別～
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～～～以下脱線～～～
▼ なあ坊豆腐@那奈、くねくねぶらぼぉ～！
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▼ マーボー豆腐は飲み物ですって2007年だって、最近に感じるｗ
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