ピコ生活向上委員会

某A○Cクッキングスクールに通って教わったことのなかで、一番役に立っているのが「海水とほぼ同じ約３％の塩水の作り方」。

これを覚えておけば、アサリの砂抜きがキレイにできるようになります(*＞∀＜*)

必要な材料は、

水500cc(コップ2杯＋半分)

塩15cc(大さじ１)


この塩水の中にザルを浮かせた状態でアサリを入れ、上に何かかぶせて暗い状態にしてしばらく放置すればOK。

今夜もうちはアサリのお味噌汁です

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