ロシ子の食べ歩き

小豆島周遊（リンクは私のブログ）で
二十四の瞳映画村に行きました。

小豆島と言えば「そうめん」と「醤油」と「オリーブ」です。

岬のしょうゆ屋で


生そうめんとミニひしお丼のセットを食べました。


生そうめんアップ

木の器に氷と生そうめんがプカプカ浮いています。
生そうめんを食べると
普通のそうめんとコシが全然違います。

ミニひしお丼アップ

こちらもカリカリのジャコに醤（ひしお※）がうまい。

※醤油を絞る前の状態
ちなみにもろみ蔵見学に行って始めて知ったんですけどね。

もろみ樽

もろみを発酵させている樽で
表面がブツブツしているのが解りますか？

もろみ樽から

人が絞って（奥）
更にデカい機械で絞って（手前）

醤油になります。

ちなみにもろみ蔵を見学したのはヤマロク醤油

かなり芸能人が来ています。
お忍びで来る芸能人もいるらしいです。

効き醤油で美味しいと思った

「鶴醤」と「ちょっと贅沢なぽん酢」
購入してしまいました。
「鶴醤」通常の二倍の二年間熟成させた黒豆醤油で
ヤマロク醤油一押しでした。

アクセス：ヤマロク醤油(0879-82-0666)

ちょっと脱線しましたが、
更に岬の醤油ソフト

ソフトと醤油はどうなのかと
かなり疑問でしたが、
ココでしか食べられないなと思い。

醤油ソフト購入です。
意外や意外、割とイケます。
醤油がソフトにコクを加えていて
これはこれでアリですね。

アクセス：二十四の瞳映画村(0879-82-2455)

小豆島に行ったら是非ためしてみてはいかがですか？


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