ロシ子の食べ歩き

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今日は
ヨドバシ横浜地下２Ｆに入っている
とんこつらぁ麺屋
ＣＨＡＢＵＴＯＮ（ちゃぶとん）
（リンクはGoogleMap）に行きました。

店の前に出ている
「ラーメン業界初の快挙！！
　ミシュラン「１つ星」連続獲得」
という垂幕を見て
これは入らずにはいられないと思い、
雛寿司が良いという子供をやっと説得して
ここに入りました。

後で調べると
香港ミシュランの
２０１１年、２０１２年で連続獲得だそうです。

期間限定という言葉に踊らされ
「CHABUTON式創作牛肉麺（ニューローメン）」（８８０円）
を注文です。

確かにアジアンテイストな新感覚のラーメンでした.

牛肉麺（ニューローメン）アップです。

まずはスープを一口
牛肉を煮込んだスープにトマト系の隠し味
三つ葉の香りがかなり主張しています。
確かにこんな台湾料理食べた事があります。

麺アップです。

かなり細い麺です。
細い麺を牛肉やモヤシと一緒に。
うん美味いですが、
ミシュランって言うほどではないかな。

こどもの食べていた
お子ちゃぶらぁ麺セット（４８０円）

小さいですがスタンダードなとんこつらぁ麺です。

ちょっと足りなかったらしく
私の替え玉（１玉無料）をシェアしました。

結構おいしかったんですね。半分以上食べていました。
少し貰って食べましたが
かなりまろやかなとんこつスープです。
少し魚系の隠し味がしました。
とんこつスープを調整しているんですね。

お子ちゃぶらぁ麺セットのアイス

ちょっと食べてと言われ食べてみると
バニラと思いきやヨーグルトも入ってました。


牛肉麺も新しくて美味しかったんですが
最初はまずスタンダードにとんこつらぁ麺（７３０円）に
した方が良かったかなぁと思いました。
その時ミシュラン１つ星の真価を発揮してくれるか
楽しみです。

ぜひためしてみてはいかがですか？


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