シリンジ法妊活・子育て・知育ブログ

今回は、２歳の息子が、「おいしい」と言い、味わって食べているスープをご紹介します。

材料は、にんじん、しいたけ、とうふ、オリーブオイル、醤油、顆粒だし（素材力だしのかつお）です。

まず、にんじんを薄いいちょう切りにします。細い部分は、薄い半月切りにします。次に、しいたけをは、石づきを取り、半分に切って、薄切りにします。

（フッ素加工などの）鍋に、オリーブオイルを入れて、切ったにんじんとしいたけを入れて、炒めます。

しんなりしたら、お湯（水でも）を入れて、好みの大きさにした豆腐を入れます。

適当なところで、顆粒だしと醤油を少し入れます。

具が柔らかくなったら、できあがりです。

調味料は、醤油だけなのですが、おいしいです。オリーブオイルで具を炒めることで、うまみが出ますし、しいたけとだしもあります。

２歳の息子は、「おいしい」と言いました。味わって食べている感じです。