シリンジ法妊活・子育て・知育ブログ

今回は、２歳の息子がバクバク食べるおかずをご紹介します。

まずは、レンコンを使ったおかず。

息子は、合わせる食材によって、肉を食べないことがあります。

レンコンは、おいしそうに食べていたので、そこにひき肉を入れたら、肉を食べるかもと思い、やってみたら、バクバク食べました。

では、レンコン（肉あり）のおかずの作り方です。

フライパンにごま油を入れます。

そこに、薄くいちょう切りにしたレンコンを入れて、炒めます。

ほどよく炒めたら、そこに豚ひき肉を入れて、炒めます。

いい感じになったら、そこに食材がかぶるくらいの水を入れて、蓋をして煮ます。

適当なところで、粉末だし適量と醤油を少し入れます。

レンコンが柔らかくなったら、出来上がりです。大人も楽しめるおかずです。

続いて、ブロッコリーを使ったおかずです。

息子は、緑の野菜では、前までは、小松菜を好んで食べていたのですが、途中から食べなくなりました。白菜もキャベツも食べない感じですが、ブロッコリーは毎回食べます。

もっと美味しいブロッコリーのおかずができたらと思い、作ったものが、以下の物です。

まず、ブロッコリーは茹でておきます。

（ブロッコリーの入っていない）鍋に水を入れ、沸騰させます。そこに粉末だしと味噌を入れて（薄味）、煮立てます。

このスープと茹でたブロッコリーをあえます。

みそとブロッコリーが合うとは思っていたので、シンプルにやってみましたら、息子は、今までのブロッコリーのおかずよりバクバク食べました。（追記：次に作ってみたら、なぜか好まず。水分があるスープがいいようです）