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Paleo Zucchini & Kumara Fritters [2016/01/30 13:46]
朝食やスナックにお勧めのヘルシーフリッターのご紹介です。 ・ズッキーニ 中くらいのもの1/2本 ・さつまいも 中くらいのもの1/2本 ・塩 小さじ1 ・卵 2個 ・レモンの皮 1/2個分 ・フレッシュハーブ(オレガノ・パセリ・フェネル・ミント・チャイブ等) 1掴み分 ・ココナッツフラワー 大さじ2 ・コショウ 適量 ・ターメリック(粉末) 適量 ・ココナッツオイル 適量 @ズッキーニとサツマイモをチーズグレイターでおろす ..
NZに来たきっかけ [2015/07/17 10:39]
「長期で海外に行こう!」と思うきっかけは、人それぞれだと思います。 私が初めてニュージーランドに行ったのは11年前、ワーキングホリデーでした。引き金となった要因は、何点かあります。 ・2002年に行われたサッカーワールドカップ日韓大会がきっかけで、世界の様々な国に興味を持つようになった ・その頃、家族でオーストラリア旅行に行き、留学経験のある姉がネイティブとコミュニケーションをとっている姿を見て、英語が話せるようになりたいなあと思った ・さらに同じ頃、「The..
Fart egg [2015/06/01 15:16]
今日ニワトリの巣箱の中に、いつもよりも小さめの卵を見つけました。高さが4.5pくらいで、うずらの卵よりは大きいですが、通常サイズのニワトリの卵よりはだいぶ小さいです。実は今回が初めてではなく、今までに何度かこのような小ぶりの卵を見つけたことがあります。 このような卵のことを、英語で"fart egg"(または"witch egg"や"rooster egg")と呼ぶそうです。fartは英語で「おなら」の意味です。このような名前がついている理由が、なんとなく想..
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ちょくちょくさん
ニュージーランドで料理人をしています。海でも山でも、自然の中で過ごす時間が大好きです。
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