Sweet as - 私のニュージーランド生活

こんにちは。今日は前から気になっていたカリフラワーで作るピザベースを作ってみました。 ＜Cauliflower Pizza Crust＞ カリフラワー　１／２個 卵　１個 にんにく（みじん切り）　１かけ ハーブペースト　小さじ１ パルメザンチーズ（おろしたもの）　１カップ �@ブレンダーでカリフラワーを細かく砕く（ピューレにはしない） �A柔らかくなるまで蒸す �Bカリフラワーに残りの材料を入れ、混ぜる �Cベーキングペーパーをトレイに敷き..

今日はRaw Beetroot, Green Tea & Chocolate Trufflesというものを作ってみました。料理名だけ見ると「なんだこの組み合わせは？！」って感じですよね。ビートルートと緑茶…そもそもビートルートって、日本で生産されているのでしょうか？スーパーで見かけたことはありませんが…。 作り方はいたって簡単。ジューサーで絞ったビートルートに他の材料を混ぜ、丸めるだけ。見た目は写真の通り、トリュフチョコのようです。肝心のお味の方は…美味です！生..