2015年04月21日
残り物で圧力鍋でカレー!作業時間30分
昨日は春の嵐で本日どうなるかと思いましたが、
雨はやんで曇りとなりました。
半分くらい残っていたしだれ桜達が吹き飛ばされて道路が
桜の川みたいになっています。
今は水分を含みすぎていて掃除しずらいので
もう少し乾燥したらやりたいと思います!
昨夜のメニュー![リボン](/_images_e/71.gif)
![4.20夕飯.jpg](/suppinmama/file/4.20E5A495E9A3AF-thumbnail2.jpg)
![4.20カレー.jpg](/suppinmama/file/4.20E382ABE383ACE383BC-thumbnail2.jpg)
昨日は買い物に行く気力がわかず、残り物をカレーにしてみました。
牛筋を煮込んだ時のスープを使ってます。
でも肉は入ってない。
代わりに大豆を入れました。
ずっと前味噌作った時のものを冷凍しておいたので。
国産でしかも無農薬はもちろん無肥料の大豆なんです。
(高級!)
それにサラダとかぼちゃコロッケを付けました。
肉や魚がなくても息子も満足してくれたから良かった〜。
スープを牛出汁にしなかったら完璧なマクロビメニューになりますね。
今回も圧力鍋を使って作りましたが、煮込み料理は短時間でも長時間煮込んだかのようなトロトロ
感があり、柔らめが好きな子供やお年寄りにも喜ばれるメニューがすぐに作れます。
昨日も作業時間は30分ほど。
圧力鍋はおすすめです。
牛筋の様子。![右斜め下](/_images_e/89.gif)
![牛筋.jpg](/suppinmama/file/E7899BE7AD8B-ba83f-thumbnail2.jpg)
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=2C0BHG+7WLB0Y+249K+BWGDT)
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雨はやんで曇りとなりました。
半分くらい残っていたしだれ桜達が吹き飛ばされて道路が
桜の川みたいになっています。
今は水分を含みすぎていて掃除しずらいので
もう少し乾燥したらやりたいと思います!
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昨日は買い物に行く気力がわかず、残り物をカレーにしてみました。
牛筋を煮込んだ時のスープを使ってます。
でも肉は入ってない。
代わりに大豆を入れました。
ずっと前味噌作った時のものを冷凍しておいたので。
国産でしかも無農薬はもちろん無肥料の大豆なんです。
(高級!)
それにサラダとかぼちゃコロッケを付けました。
肉や魚がなくても息子も満足してくれたから良かった〜。
スープを牛出汁にしなかったら完璧なマクロビメニューになりますね。
今回も圧力鍋を使って作りましたが、煮込み料理は短時間でも長時間煮込んだかのようなトロトロ
感があり、柔らめが好きな子供やお年寄りにも喜ばれるメニューがすぐに作れます。
昨日も作業時間は30分ほど。
圧力鍋はおすすめです。
牛筋の様子。
![右斜め下](/_images_e/89.gif)
![牛筋.jpg](/suppinmama/file/E7899BE7AD8B-ba83f-thumbnail2.jpg)
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