美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

イタリア ピエモンテのワイン ご存知バローロと、バルバレスコ

王様のワイン、女王のワインと称される、イタリアを代表するワインですね。
美味しいワインと云われている物には、複雑なイタリアのワイン法の規制を嫌った生産者のスーパータスカンなどもあります。
が、やはり昔から美味しいと言われているものは、美味しいものです(^^)

ただ、ちょうど良い熟成加減のものに、なかなか出会えないのは、なんとなくブルゴーニュのピノノワールに似てる気がします。

このバルバレスコは、なかなかいけてます
抜栓直後から、ベリー系のアロマ、しばらく経ってくると、コーヒーや穏やかなスパイスの香りがします。
熟成したまろやかな液体が、喉をスルスルと滑って行って、余韻も長く続きます。
いいワインだなぁと感じます。
2003ヴィンテージなので、後半は若干弱るのが早い気がするので、何人かで飲む方がいいかもしれません。

バルバレスコ ソリ ヴァルグランデ 2003


タンニンもしっかりしてるし、レンガ色の綺麗な色調、香り高い女王のワインの片鱗をお試しになりませんか(^^)
ピザや、生ハムなどが相性が良いのではと思います。
イタリアのウォッシュチーズ タレッジオも良いマリアージュになると思います。









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