美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は、蒸し暑い1日です。
雨は降ってませんが、湿度が高い梅雨の1日です。

こんな時には、スッキリと美味しいハイボールを飲みたくなりますね〜
ジョニーウォーカーのマネージャーから、独立して、自社ブランドを立ち上げたアメリカ人、ジョングレーサー氏！
今までにないアイデアで新しいウィスキーを作りあげるのを目標に掲げて、ロンドンでウィスキー作りをしています。
彼の作り出す革新的なウィスキーの評価は高く、さまざまな賞も受賞しています。
「コンパスボックス ピートモンスター」


アイラモルトを主に、複数の産地のモルトをブレンド、スモーキーで、甘く、エッジの効いたウィスキーが出来上がりました。
あまりキンキンに冷やさない程度の、ハイボールや、濃い目の水割りが美味しそうです(^^)
ジャーキーや、スモークチーズ、ナッティな熟成したコンテチーズなどと合わせて、ゆっくりといただきたいです♪



二日酔いが怖くない！新素材の白い秋ウコン！










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