美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は、風の強い1日です。
まだまだ、春一番には程遠いのか、冷たさが身にしみます。
きのうの夕方、お店の排水管の大掃除！
年月の積み重ねは、膨大な油と共に、浄化槽へのご案内でした(^^)
しかし、専門家の特殊作業は、お高いですね〜…

柔らかい酸と、抜栓直後からの優しい飲み口の、ブルゴーニュ パストゥー グラン。
ややもすれば、雑味の多いワインも見受けますが、上手な作り手にかかれば、とても飲みやすくて美味しくて、リーズナブルなブルゴーニュの赤ワインとなります。
ヴォーヌ・ロマネ村の、歴史ある優良生産者 モンジャール・ミュヌレ

ピノ・ノワールと、ガメイが半分づつのパストゥーグランです。
イチゴやチェリーの香りが、チャーミングな感じです。
若々しい味わいで、少し冷た目の温度で、ゴクゴク飲むのが良さそうです(^^)
鳥や根菜類をトマトソースで煮込んだ料理なんかと好相性！
少し肌寒い春先に、美味しくいただきます。






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