美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

ワインを樽ごと買ったり、作るのを任せたり、はたまた自分で作ったり、ワインを手広く扱う酒商であるネゴシアン。
ブルゴーニュのワインを最適な形で流通販路にのせている立役者。
ワインの品質や、生産者や、畑を見極める力が必要です。

有名なルロワや、ルイ・ジャド、フェブレイなどが代表的です。

難しい年も上手に仕上げ、上品で美味しいブルゴーニュワインを作り出しているネゴシアン

フレデリック・マニャン

モレ・サン・ドニの優秀なドメーヌといっても、いいかもです。

作るワインは、各畠の特長を活かした、上品なものが多いです。
ルロワのワイン造りに憧れ、ルロワの栽培責任者をスカウト！
目が離せない生産者になってきています。
村名クラスの美味しい赤ワインからお試しいただければ、彼の実力を感じることができると思います。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ "クール ド ロシュ" フレデリック・マニャン

岩盤土壌で育ったブドウの特長を活かし表現したワインだそうです(^^;
ちょっと、よく分かりませんが…
分かる方が飲んだら、きっと、オオってなるんかな〜？
自然の力や、土壌の力を信じた生産者が真面目に作った、骨太ですが、熟成するのが楽しみな香り高いピノノワールのワインです。





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