美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は、秋らしい涼しい1日です。
ソフトバンクが、連勝して、天神あたりも、少しお祭り気分が盛り上がってきてそうです。
優勝セールを待っている方も沢山いるようで、強者は、取り置きなんかしてもらっているそうです(^^;

ブルゴーニュの白ワインといえば、思い当たるのは当然「シャルドネ」です。
が、ピノブランと、ピノブーロ(共にピノ・ノワールの特異品種)を使った白ワインもあります！
ちょっと変わり種ですが…
マルサネ村の歴史ある生産者 ドメーヌ ジャン フルニエ
ピノブラン65% ピノブーロ35%で作った ブルゴーニュ オリジーヌ


通常のシャルドネより 酸がシッカリしている感じて、濃いめの色合い。
スッキリとして、塩っぽいミネラル感を感じる美味しい白ワイン。
アルザスで使われる品種も、ブルゴーニュで使うと、こんなんなるんだなーと…。
他にも、シャルドネなどとの混醸のあるようなので、そちらも試してみたいと思いました。






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