秋の夜長に南アフリカのピノノワールが美味しい！: 美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

2016年10月13日

秋の夜長に南アフリカのピノノワールが美味しい！

どうしても選んでしまうワインが、ブルゴーニュに偏りがちなピノノワール…
美味しいものも、当然たくさんありますが、なかなか当たった～と思えるものが少ないのも現実です。

カリフォルニアのピノノワールは、ちょっと厚すぎるような時や、オーストラリアやニュージーランドのピノノワールも重たいような時に、南アフリカのウォーカー・ベイ地区で作られている美味しいピノノワールがあります。

ブルゴーニュ北側のコート・ド・ニュイのワインの酸味を穏やかにして、口当たりが良い、飲み頃な感じの仕上がりです。
香りもいい意味で落ち着いていて、ちょっとドライフルーツやキノコの感じれるニュアンスです。抜栓直後は、少しだけスパイシー。

クリスタルム・ピノノワール

少しだけ昔に飲んでいた良い時代を思い出せるような、あ～これこれって言える、程好い熟成感などを感じさせてくれる、美味しいピノノワールです。

価格も安心できる価格帯ですし、秋の夜長にゆっくりとピノノワールに浸るのにはオススメです。
ナンバリングもあって真面目に作られてる感もいい感じ♪
ただ、生産量が少ないのが玉にきずですね～(^^;

上位の銘柄もありますが、そのまま飲むには、やや固いかもしれません。移りゆく香りの楽しみを犠牲にして、抜栓後1日くらい置いとくと、とても良い感じになりそうです。