美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は、にわか雨模様。
振ったり、止んだりの鬱陶しいお天気です。
蒸し蒸しして、不快指数も上昇中！

春先から初夏にかけて美味しくなってくる山羊のチーズ

写真は、モンス社の、アペリシェーブル

絶妙な相性で知られているワインは、サンセールのソーヴィニヨンブラン

サンセール ブラン ドメーヌ デュ ノゼ 2015 白 375ml 新品価格 ￥1,604から (2017/5/24 17:18時点)

サンセールのワインの優しい酸と、ちょっと若草っぽい味わいが、山羊のチーズの独特の匂いと、ほろ苦いようでまったりしている口当たりと、本当によく合います(^^)
やっぱり、同じ風土で育ったワインとチーズは、グッドマリアージュですね。
ぜひ、1度お試しください。山羊のチーズの苦手な方でも、ナルホドと納得して、美味しく食べられるようになるかもしれません。
初夏までの、期間限定の季節の食材を召し上がってみませんか？









大切な人と出会う為に、動き出しましょう!!


にほんブログ村