美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

桜の開花宣言が出そうな、今日の博多！
枝に一輪咲いた大濠公園の桜を、気象庁の係りの人が、観察している場面がテレビで流れていました。
「まだですね〜〜」
なんとも、長閑かなことです(^^)

花の香る白ワイン
ゲヴェルツトラミネール
芳香性が高いのは、やっぱりアルザス。
香草や、スパイス、ライチの香りがバリバリします。
飲み口も強めの白ワインですが、なんだか癖になるのが、良いところだと思います。
上位のワインになると、それぞれの個性が穏やかに調和して、複雑で芳しくワインになります。

アルザスの家族経営の小さなドメーヌ シャルル・フレイ


柔らかな酸味と、にが甘い口当たりが魅力的です。
春の山菜を使った料理や、山羊乳のチーズなんかと、グッドなマリアージュになりそうです。


















にほんブログ村