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2021年04月04日

麺類大好き146 マルちゃんごつ盛り豚骨醤油ラーメンにたくさんトッピング。

朝からシトシト雨が続いてる、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「マルちゃんごつ盛り豚骨醤油ラーメン」です。

ごつ盛りシリーズはコスパが良いですね。
1.jpg

粉末スープ・液体スープ・かやくが入っています。
めんは少し細麺です。
2.jpg

今回は家に少し残ってる高菜などの具材を使い切ります。

乾燥わかめ・ラード・にんにく・旨み調味料を入れ熱湯3分、
トッピングが多いので手際よく具材をのせていきます。

生ネギ・高菜・梅干し・紅生姜をのせ、
わかめがお湯を吸ったのでお湯を少し追加。ああ、忙しい(笑)。

さていただきます。

もともと美味しい豚骨醤油のスープですが、
ラード、にんにく、うま味調味料と高菜・梅干しの酸味が加わって
自分だけの、とても特別なスープに味変できました。

塩分摂りすぎに注意しながらの味変は楽しいです(笑)。

雨で少し肌寒いお昼でしたのであたたまりました。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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posted by gon at 12:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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