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2023年10月06日

麺類大好き 971 サンヨーサッポロ一番塩らーめん麻布和敬監修 鱧・梅・山椒 三種仕上げにゆず粉多めで純和風に!

晴天ですが日陰がメチャ涼しい、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「サンヨー食品 サッポロ一番 塩らーめん 麻布和敬監修 鱧・梅・山椒 三種仕上げ」で
東京は麻布へ口内旅行です。

これは「麺類大好き901」でいただきましたので2回目です。

「麻布和敬 竹村竜二 監修」とのこと。

前回同様、梅干しを落としてみましょう。
今回は「ハウスゆず粉」を多めに入れます。

今回の背景は麻布のお店の店内です。カウンターになっています。
1.jpg

中身は直に粉末スープ・かやく(鶏だんご・ねぎ・かまぼこ)が入ってます。
別袋で「仕上げの小袋」が入ってます。麺は白い細麺です。
2.jpg

熱湯3分、オリーブオイル・カットネギ・梅干し・
ハウスゆず粉をかけていただきます。

スープはスッキリとした透明感のある明るい感じの色です。
鱧の出汁と後入れの梅・多めに入れたゆず粉の香りが全体に広がり
とてもお上品なスープです。疲れたお腹に染み渡ります(笑)。

個人的には、お手元にゆず粉があれば入れた方が一段と美味しくなるような気がします。
とてもサッパリと、しかし深みのあるオススメの一杯かと思います。

今はもう売ってないのかな(汗)、
サッポロ一番塩ラーメンにゆず粉と梅干しを落とすと良い感じになるかもです。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#サンヨー食品
#サッポロ一番
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#ハウスゆず粉
#口内旅行
#麺類大好き
posted by gon at 13:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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